주중 살코기 선물 시장은 화요일 가격이 9주 만에 최고치를 기록한 후 투기 세력의 꾸준한 차익 실현세를 보였습니다. 현금 돼지 시장 펀더멘털은 이번 여름 후반에 다소 약화되고 있지만, 10월 살코기 가격은 여전히 ​​강세를 유지하고 있습니다. 최근 CME 살코기 지수(8월 29일)는 25센트 하락한 105.92달러를 기록했습니다. 목요일 CME 현금 지수(9월 2일) 예상 가격은 105.92달러로 변동이 없습니다. 수요일 전국 직접 5일 이동평균 현금 돼지 가격은 105.75달러입니다.

USDA 및 기타 글로벌 돼지고기 산업에 관한 최신 뉴스

노동절 이후 육류 가격, 계절적 추세에 반등

정상적인 수요 감소에도 불구하고 공급 감소로 인해 쇠고기와 돼지고기 가격이 상승했습니다.

Southern Ag Today(SAT)에 따르면 여름철 바비큐 시즌이 마무리되면서 육류 가격이 평소와 다른 움직임을 보이고 있습니다. 보고서는 "생산량 감소와 육류 수요 증가가 가격 상승 압력을 확실히 가하고 있다"고 지적하며, 공급 부족이 노동절 이후 나타나는 일반적인 계절적 하락세보다 더 심각하다고 지적했습니다.

돼지고기: 생산량 감소가 계절적 요인보다 더 큰 영향을 미칩니다. 도매 돼지고기 가격은 보통 여름에 정점을 찍고 가을에 하락하지만, 올해 생산량은 작년보다 낮습니다. SAT는 "한 배에 새끼를 낳는 돼지 수가 증가하더라도 모돈 수가 줄어드는 것을 메우지 못하는 것 같습니다."라고 밝혔습니다. 모든 돼지고기 가격은 2024년 수준을 상회하고 있습니다. 등심과 엉덩이살은 계절적으로 감소하고 있지만, 갈비, 삼겹살, 햄은 급등하여 돼지고기 가격 변동성을 여실히 보여줍니다.

전망. 소고기와 돼지고기 모두 공급 증가로 강세를 보이는 가운데, SAT는 특히 추수감사절이 다가옴에 따라 가금류로 눈을 돌릴 것이라고 밝혔습니다. 현재로서는 "이번 가을에는 공급 부족 현상이 계절적 패턴보다 더 클 것"이라는 결론이 분명합니다.

미국 환경보호청(EPA)이 육류 및 가금류 가공 시설에 추가 폐수 배출 규정을 부과하지 않는다

미네소타주 슬리피아이에서 리 젤딘 EPA 청장은 최종 결정을 발표했습니다. 육류 및 가금류 가공 시설에 추가적인 폐수 배출 규제가 부과되지 않을 것이라는 것입니다. 행정부의 "위대한 미국 복귀를 위한 동력(Powering the Great American Comeback)" 계획의 일환인 이번 조치는 소비자 가격을 낮추고 미국 농가의 부담을 덜어주기 위한 조치로, 수십억 달러의 비용 절감 효과를 기대하고 있습니다. 젤딘 청장은 이 조치가 인간의 건강과 환경을 모두 보호할 것이라고 강조했습니다. EPA 발표 링크.

강력한 농업 산업과 정치적 지원:

농업 지도자들의 지지. 브룩 롤린스 미국 농무부 장관은 이번 규제 완화를 환영하며, 중소 규모 가공업체들을 폐쇄로 이어질 수 있는 "비용이 많이 들고 부담스러운" 행정 절차로부터 보호한다고 말했습니다. 미국농민연맹(AFB) 지피 듀발 회장은 과도한 규제가 "궁극적으로 우리가 즐기는 육류와 가금류를 생산하는 농부들에게 피해를 입혔을 것"이라고 덧붙였습니다.

농업 산업 반응

• Meat Institute CEO 줄리 안나 포츠: "이 중요한 결정은 시설을 폐쇄해야 하고 식품 가격이 오르게 될 수 있었던 규제 재앙을 종식시킵니다."
• 전국 돼지고기 생산자 협의회 회장 듀안 스테이틀러: "EPA의 오늘 조치는 100여 개에 달하는 지역 육류 가공업체와 이들을 믿고 의지하는 수천 명의 가족 농가를 구할 것입니다."
• NCBA 회장인 버크 워바인은 이러한 롤백이 이미 자원 집약적인 표준으로 어려움을 겪고 있는 소규모 및 지역 육류 가공업체에 도움이 될 것이라고 말했습니다.
• 전국 닭고기 협회의 애슐리 피터슨: EPA가 기존의 감독 문제를 인정한 점을 칭찬하면서도, 이전 행정부가 성급하게 규정을 제정한 점을 비난했습니다.
• 미국 가금류 및 계란 협회의 나스 모리스: EPA가 향후 규정을 적절히 평가하겠다는 약속을 환영합니다.
• 전국 칠면조 연합 CEO 레슬리 오든은 이번 조치를 "현재의 깨끗한 물 관리법이 칠면조 가공업체, 환경, 지역 사회에 모두 효과가 있다는 증거"라고 불렀습니다.

반대: 환경 및 공중 보건 문제. 환경 단체와 법무장관들은 이러한 철회에 대해 날카로운 비판을 표명했습니다.

• Earthjustice, Environmental Integrity Project, Food & Water Watch, Center for Biological Diversity, Waterkeepers를 포함한 45개 환경, 지역 사회, 동물 복지 단체는 EPA의 결정이 "현대적인 오염 관리"를 소홀히 하고, 영양소 오염(질소와 인)으로 인해 불균형적인 피해를 입는 자원이 부족한 지역 사회를 보호하지 못한다고 경고했습니다. 그들은 더 엄격한 기준을 촉구했습니다. "도축장은 수십 년 동안 우리나라의 수질을 마구잡이로 오염시켜 왔습니다… EPA는 더 이상 지체 없이 환경 보호에 가장 효과적인 규제 방안을 시행하여 이 더러운 산업을 통제할 기회를 잡아야 합니다." – Food & Water Watch
• 어스저스티스와 환경 무결성 프로젝트는 오래된 기준을 업데이트하지 않기로 한 결정으로 육류 및 가금류 공장이 계속해서 통제받지 않고 수로를 오염시킬 수 있다고 주장하며 소송을 제기했습니다.
• 캘리포니아주 롭 본타가 이끄는 주 검찰총장 연합은 당초 제안된 규정에 대한 지지를 표명했습니다. 그들은 EPA가 제시된 가장 강력한 방안을 채택하고 시설들이 규정을 준수할 수 있도록 연방 지원을 제공할 것을 촉구했습니다. 또한, 기준 미달은 환경 정의 공동체에 해를 끼칠 것이라고 경고했습니다.

USDA, 멕시코 축산업에 대한 보고서 발표

멕시코 돼지 사육두수는 2026년에 2,110만 두로 2% 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 증가의 주요 요인은 최근 몇 년간 유전자 변형 및 생물안전성 개선에 대한 투자입니다. 도축두수와 돼지고기 생산량은 각각 1,900만 두와 150만 톤(CWE)으로 증가할 것으로 예상됩니다. 가정 및 상업 수요 증가가 도축두수와 돼지고기 생산량 증가의 주요 원인입니다.

소비량은 4% 증가한 280만 톤 CWE로 예상되며, 수입량은 3% 증가한 160만 톤 CWE로 예상됩니다. 한편, 수출량은 아시아 지역 경쟁업체에 대한 시장 점유율 하락으로 3% 감소한 21만 톤 CWE로 예상됩니다.

다음 주에 예상되는 최고가-최저가 거래 범위는 다음과 같습니다.

10월 돼지고기 선물 가격 - $92.00 ~ $97.05, 횡보 편향

12월 대두박 선물 가격 - $272.60 ~ $295.00, 측면 하향 편향

12월 옥수수 선물 - $4.03 1/2 ~ $4.24 1/4 및 횡보 편향

최신 분석 일별 차트: 살코기, 대두박 및 옥수수 선물