로이터는 분석가들을 인용해 시카고상품거래소(CME)의 가축선물이 화요일에 하락했다고 보도했습니다. 가축 공급 부족과 강력한 수요로 인해 상승세가 주춤했지만, 높은 쇠고기 가격과 추워진 날씨가 곧 소매 육류 판매에 영향을 미칠 수 있다는 우려가 커지면서 상승세가 꺾였다고 합니다 .

미국 노동절 연휴가 끝나갈 무렵 상인들이 돌아오면서 가축 선물 가격이 폭락했습니다. 노동절 연휴는 여름의 마지막 야외 바비큐 휴일로 여겨지며, 도매 쇠고기 가격은 지난주 수년 만에 최고치에서 하락했습니다.

사상 최저 수준의 소 공급량에 더해, 나사벌레 확산으로 인해 비육우 수입이 금지된 미국-멕시코 국경이 봉쇄되면서 공급이 더욱 제한되면서 올여름 시장은 견고한 바닥을 유지했습니다. 가격 급등으로 인해 거래자들은 소비자 수요 둔화 조짐을 예의주시해 왔습니다.

"많은 소매업체와 포장업체 모두 상승한 쇠고기 가격의 일부를 부담해 왔지만, 이제 더 많은 비용을 소비자에게 전가해야 합니다. 이는 특히 그릴 시즌이 끝나감에 따라 쇠고기 수요에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다."라고 Consus Ag Consulting의 파트너인 칼 세처는 말했습니다.

미국 농무부(USDA)는 화요일에 박스형 쇠고기 컷아웃 가격이 100파운드당 413.42달러로 떨어졌다고 밝혔는데, 이는 2020년 5월 이후 최고치였던 금요일 가격보다 1.99달러 하락한 수치입니다. 셀렉트 컷아웃 가격은 지난주 초 2020년 5월 이후 최고치를 기록한 후 100파운드당 386.17달러로 3.83달러 하락했습니다.

CME 10월물 생우 선물은 지난 수요일 기록한 계약 최고가에서 0.875센트 이내로 상승한 후, 0.125센트 하락한 파운드당 239.525센트에 거래를 마감했습니다. 10월물 비육우 선물은 0.775센트 하락한 파운드당 363.700센트에 거래를 마감했습니다.

USDA의 아침 업데이트에 따르면 도매 돼지고기 도체 가격이 상승하면서 돼지 살코기 선물 가격이 상승했습니다.

CME 10월 돼지고기 가격은 파운드당 0.525센트 상승한 95.550센트로 마감했습니다.