한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2025-06-24
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호주의 육우 시장에는 두 가지 속도가 나타났습니다. 남부에서는 가격이 상승하여 일부 육우 사육업자가 우리를 채우기 위해 가벼운 소를 늘리는 반면, 북부에서는 소의 공급이 꾸준히 이루어지고 있습니다.
서던 앵거스 소는 지난 2주 동안 약 10센트가 인상되었으며, 400kg 이상 거세소의 경우 kg당 460~465센트의 시세가 형성되었습니다. 인디커스 성분이 없는 영국산 교배종 거세소는 kg당 약 20센트 인상된 420센트를 기록했습니다.
Darlings Downs의 사료 공급업체도 가격을 10센트 인상했으며, 400kg 이상의 플랫백 사료용 수소에 대한 견적은 kg당 370~380센트입니다.
앵거스 소는 교배종보다 약 80센트의 프리미엄을 받고 있지만, 다양한 견적이 제시되었습니다. 일부 양돈장은 kg당 420센트를 제시하고, 남부에서는 최대 465센트, 다운스에서는 최대 460센트를 제시하는 곳도 있습니다.
브랜드 프로그램 사업이 앵거스(Angus)의 높은 스프레드를 견인하는 것으로 보입니다. 현재 대부분의 사육장에서 장기 수출 공급 계약에 따라 앵거스 프로그램을 운영하고 있으며, 계약 이행이 필요합니다. 미국과 중국에서는 워크업 사업이 계속해서 생겨나고 있습니다.
남부의 판매장 덕분에 호주 육류 및 가축 협회의 비육우 지표가 올해 최고치를 기록했으며, 이번 주에 kg당 397.81센트로 시작되었습니다. 비육우 지표는 앵거스와 잡종을 구별하지 않습니다.
| 지시자 | 인원수 | 평균 가격(lw/kg) | 일주일 변화 |
| 전체 국가 피더 스티어 지표 | 8264 | 397.81c | + 12.74센트 |
| 400kg 이상 국가급여 스티어 표시기 | 3575 | 402.80c | + 8.43센트 |
| 400kg 이상 QLD 피더 스티어 표시기 | 898 | 369.00센트 | – 3.09센트 |
| 400kg 이상 NSW 피더 스티어 표시기 | 2349 | 415.69센트 | + 10.33센트 |
| 400kg 이상 Vic 피더 스티어 인디케이터 | 235 | 404.83c | + 1.32센트 |
| 400kg 이상 SA 피더 스티어 인디케이터 | 58 | 426.38c | + 33.61센트 |
| 400kg+ WA 피더 스티어 표시기 | 25 | 332.32c | – 24.09c |
출처: MLA NLRS 판매장 지표 2025년 6월 23일 월요일.
남부 소는 여전히 공급이 부족합니다.
올해 초 대규모 매도 이후 일부 지역에서는 비가 내리기 시작하면서 시장에 나오는 남부산 소의 양이 줄어들었습니다.
남부의 한 사육장 구매자는 오늘 아침 비프 센트럴에 남부 시장은 "도움이 필요한 사람과 탐욕스러운 사람"의 사례라고 말했습니다. 즉, 도움이 필요한 사람은 사육장이 소를 구하는 데 어려움을 겪는 것이고, 탐욕스러운 사람은 생산자에게 가격을 인상하는 것입니다.
그는 "누군가 견적을 요청했는데 적절한 가격을 제시하지 않으면 그 사람은 당장 다른 곳으로 갈 것"이라고 말했다.
무거운 사료통을 찾는 것이 한동안 문제였는데, 몇몇 구매자가 Beef Central에 300kg 정도의 가벼운 소가 사료 공급장으로 들어오기 시작했다고 말했습니다.
지난주에 발표된 Beef Central의 곡물 사료 거래 예산에 따르면, 가벼운 비육우에 유리한 약간의 이익 비용 이점이 나타났습니다 .
올버리의 레이 화이트 농촌(Ray White Rural) 책임자인 데이브 벤슨 은 남부 지역의 인구가 계속 감소함에 따라 시장 가격이 계속해서 더 높아질 것으로 예상한다고 말했습니다.
그는 "우리는 많은 주요 가축사육업체가 남부 소에 대한 사양에 대해 타협하고 있다는 것을 알아차렸습니다. 즉, 뼈대는 좋지만 체중이 적절하지 않은 소를 데려오는 것입니다."라고 말했습니다.
"일부 사육장에서는 380kg 대신 300kg의 소를 데려오지만, 그렇게 하면 소의 무게를 빠르게 원하는 수준으로 맞출 수 있다는 걸 알고 있습니다.
NSW 북부의 방목 중인 소들은 상태가 매우 좋아서 바로 도축장으로 보내기에 적합할 가능성이 높습니다. 따라서 너무 살찐 소나 (사료장에 넣기에) 너무 무거운 소가 있을 것입니다.
"그래서 저는 8월부터 가격이 실제로 움직이기 시작할 것이라고 생각합니다."
선도 계약의 변동 제한
StoneX 호주 가축 및 상품 관리자 리플리 앳킨슨 은 최근 몇 달 동안 선물 가격 보호 도구가 선물월(4개월 이내)과 연기월(4개월 이상) 모두에서 계약이 활발하게 체결되면서 호응을 얻고 있다고 밝혔습니다.
애킨슨 씨는 "거래는 곡선 후반부에서 더 많이 예약되고 있으며, 매수자와 매도자의 관심이 가장 높은 시기는 3분기 후반과 2025년 말 봄, 여름입니다."라고 말했습니다.
"현물 피더 그리드의 안정성에 따라, 현물 시장 대비 가격으로 선도 거래가 예약되고 있습니다. 예를 들어, 10월 25일 계약은 3.70 호주 달러에 거래되었고, 7월 25일 계약은 금요일 오후 늦게 3.70 호주 달러에 거래되었습니다.
"선행 곡선이 반영하듯이, 시장의 매수 및 매도 호가에는 상승 또는 하락 움직임이 제한적이어서 대부분 참여자는 2025년 말까지 가격이 비교적 안정적으로 유지될 것으로 예상합니다."
