로이터는 거래자들을 인용해 시카고상품거래소(CME)의 생우 가격이 금요일에 초반 상승세를 내주고, 최근 사상 최고치에 이은 장기 청산과 이익 실현으로 2주 반 만에 최저치로 폭락했다고 보도했습니다. 또한 급등하던 쇠고기 가격도 정점을 찍을 조짐을 보이고 있다고 전했습니다 .

또한, 마감 후 발표되는 미국 농무부(USDA)의 월간 사료용 소 보고서를 앞두고 포지션 정리가 약세를 보였습니다.

금요일에 고급 쇠고기 가격이 하락하기 전까지 시장은 쇠고기 가격 상승에 힘입어 성장세를 보였습니다.

일반적으로 쇠고기 소비가 증가하는 일련의 공휴일, 예를 들어 아버지의 날과 다가오는 미국 독립기념일 이후 쇠고기 수요가 감소할 것으로 예상됩니다.

CME 8월 생우 가격은 파운드당 1.850센트 하락한 209.825센트로 마감해 6월 3일 이후 최저치를 기록했습니다.

"오늘 초이스 박스 소고기 가격 급등세가 다소 주춤하는 것을 보셨죠. 7월 4일이 다가오면서 가격이 좀 더 내려갈 것으로 예상됩니다."라고 FuturesOne의 브로커 매튜 위건드는 말했습니다.

USDA 자료에 따르면, 특선 박스형 쇠고기 컷아웃 가격은 6월 6일 이후 28.71달러 상승한 후 금요일 1cwt당 3.29달러 하락한 390.50달러를 기록했습니다. 특선 컷아웃 가격은 금요일 1cwt당 2.36달러 상승한 376.95달러를 기록했습니다.

USDA는 마감 후 6월 1일 기준으로 미국의 사료용 소 공급량 이 전년 대비 1% 감소했다고 보고했는데, 이는 무역 추정치 와 일치하며 , 5월 배치량은 예상보다 큰 폭인 8% 감소했습니다.

CME 비육우 가격은 살아있는 소 가격을 따라 하락하면서, 국경 남쪽의 신대륙 나선충에 대한 우려로 인해 멕시코로부터의 수입이 중단되면서 초기에 상승했던 가격을 반납했습니다.

USDA는 수요일에 나사파리가 멕시코 북쪽으로 이동함에 따라 해충을 퇴치하기 위한 새로운 계획을 발표했습니다.

8월 비육우 가격은 파운드당 1.725센트 하락한 302.450센트로 마감했습니다.

CME 살코기 선물은 상승세로 마감했으며, 활발하게 거래되는 8월 가격은 0.450센트 상승한 112.450센트에 거래되었습니다.