전형적인 플랫백 비육우가 이번 주에 단기 사육 프로그램에 들어가 10월 초에 마감되면 10달러 정도의 적당한 이익을 낼 것으로 Beef Central에서 최근 발표한 100일 곡물 사육 거래 예산 계산에서 나타났습니다.

최신 계산에 따르면, 평균 일일 증가량이 2.2kg으로 더 높은 성적을 기록한 소는 그보다 조금 더 나은 성적을 거두어 90달러의 이익을 낼 것으로 나타났습니다.

두 가지 결과는 모두 지난 11월에 계산한 이전 예산보다 조금 나은 편이지만, 작년 같은 시기의 예산보다는 상당히 좋습니다. 작년에는 평균적으로 성능이 좋은 소에서 머리당 71달러의 손실이 기록되었고, 성능이 더 좋은 소는 손익분기점에 더 가깝습니다.

오늘 아침 계산된 최신 곡물 사료 거래 예산은 2011년 이후의 표준 변수 집합을 사용하여 계산되었으며(페이지 하단의 설명 참조) 이번 주에 맞춤형 사료를 위해 사료를 먹는 무거운 등뼈 비육우를 구매하고 일반적인 다운스 사료장에서 105일간 사료를 먹인 후 10월 1주차에 ​​마감하는 것을 기반으로 합니다.

피더 가격

오늘의 예산에 따라, 우리는 375c/kg의 무거운 플랫백 공급기 가격(다운스 제외)을 적용했습니다.

이번 주 거래는 375~380센트 범위에서 이뤄지고 있으며, 지역적인 요인도 작용하지만, 화요일 로마의 가격은 그 가격대의 상단을 기록했습니다. 퀸즐랜드산 사료는 현재 남부 지역에서 생산된 사료보다 다소 뒤처져 있습니다.

사료 가격은 일반적으로 4월에 급등한 후 한동안 하락세를 보이다 5월 말경 회복세를 보였습니다. 오늘 발표된 가격은 이전(11월) 예산보다 kg당 25센트, 작년 이맘때 예산보다 kg당 50센트 높은 가격입니다. 오늘 발표된 가격은 일반적인 450kg 사료 가격의 1,687달러입니다.

배급 가격

현재 다운스 사료장의 일반적인 사료 공급 가격은 톤당 450~460달러이며, 성과에 따라 이보다 조금 더 높은 경우도 있습니다.

현재 가뭄 지역의 목초지 수요가 강해 일부 남부 사료 공급장에서는 건초 부족 현상이 나타나고 있지만, 더 북쪽에 있는 다운스 지역의 배급 가격에 미치는 영향은 '작다'고 설명되었습니다.

사료용 곡물 가격은 하락세에서 현재 톤당 345달러 수준입니다. 밀용 콘다민은 현재 가격이 다시 상승하고 있습니다.

작년 이맘때쯤 저희 거래 예산은 다운스 배급 가격이 여전히 톤당 490~500달러 선에서 형성되고 있었고, 모든 배급 재료는 여전히 높은 수준을 유지하고 있었습니다. 당시 일부 배급 재료는 톤당 520달러까지 치솟았고, 다른 배급 재료는 실적에 따라 톤당 480달러 선까지 떨어졌습니다.

이익의 비용

위의 배급 가격 수치는 기준 사료용 수소의 2kg/일 체중 증가에 따른 이득 비용을 343c/kg으로 나타내며, 이는 작년 같은 시기에 비해 25c/kg이 하락한 수치입니다.

현재 사료 공급기 구매 가격이 375c/kg으로 책정되어 있는 가운데, 가벼운 소에게 사료를 공급하기 위해서는 COG(343c/kg)가 약간 유리하지만, 큰 차이는 아니라고 사료 공급업자 한 명이 말했습니다.

"그런 수치 때문에 많은 가축사육업자들이 더 가벼운 소를 먹이로 삼을 동기를 부여하지 못할 것 같습니다."라고 그는 말했다. "어쩌면 체중이 나가는 소의 사료가 현저히 부족한 검은 소에게 더 매력적으로 보일지도 모릅니다. 검은 소의 사료 구매 가격을 킬로그램당 450센트로 놓고, 체중이 나가는 소의 사료를 킬로그램당 343센트로 놓고 비교해 보면, 그 중간 정도의 무게를 가진 소들이 더 매력적으로 보일지도 모릅니다."

손익분기점 703c/kg

위의 수치를 기준으로 볼 때, 우리 비육우의 손익분기점은 10월의 680c/kg에서 703c/kg으로 상승했습니다.

곡물을 가공한 소에 대한 선물 계약

10월 인도를 위한 완제 100일분 황소에 대한 남부 퀸즐랜드 선물 계약은 1kg당 700센트로, 한두 달 전보다 680센트가 올랐습니다.

그 수치를 기준으로 하면, 평균 ADG 실적(2kg/일)을 보이는 소에 대한 오늘의 거래는 마리당 10달러의 손실(10월에는 34달러의 손실)을 가져오는 반면, 실적이 더 좋은 소(2.2kg/일)의 경우 손익분기점은 680c/kg으로 떨어져 90달러의 이익을 가져옵니다.

약간의 보상 이득 잠재력을 가진 비육우들이 유입되면 더 높은 일당 증체량(ADG)에 더 가까워질 수 있습니다. 하지만 한 공급망 관리자는 몇 달 전을 돌이켜보면, 이전의 장기간의 습한 날씨와 고온 기간은 비육장 소의 생산성에 확실히 좋지 않았다고 말했습니다.

현재 분명한 것은 구매-사료 공급 단계에서는 큰 이익이 없지만, 곡물을 먹는 가공업체에서는 큰 이익이 기록되고 있다는 것입니다. 올해는 고품질 식용육에 대한 국제적 수요가 강세를 보이고 있기 때문입니다.

이는 미국 곡물 사료 생산의 급격한 감소, 미국 내 냉장육 수요 증가, 미국 곡물 사료 소고기가 중국 시장에 진출하지 못하는 것(미국 공장의 중국 등록 문제, 트럼프 관세의 영향 또는 이 두 가지가 합쳐진 결과)이 복합적으로 작용한 결과입니다.

시장 전문가들은 앞으로 몇 달 동안 소에 대한 100일 곡물 공급 선물 계약에 여전히 많은 상승 가능성이 있으며, 11월이나 12월 인도 소의 경우 kg당 720센트가 될 가능성이 높다고 말합니다.

가공 용량 제한은 향후 몇 달 동안 곡물 공급에 대한 선물 계약이 증가하는 데 있어 한 가지 제한 요소가 될 수 있지만, 가공업체 마진은 현재로선 "과거에 비해서 매우 좋다"고 최근 설명되었습니다.

100일 곡물 거래 예산에 관하여

비프 센트럴(Beef Central)의 100일 곡물 사료 거래 예산 계산은 Darling Downs를 비롯한 표준 대표 생산 변수를 기반으로 합니다. 이 계산은 105일 동안 사료를 섭취한 생체중 450kg의 비육우, 도축 시 도체 중량 356kg, 일당 증체량 2kg, 사료 섭취량 15kg/일, 비육우 비료 비율 7.5:1(사료 기준), 운송비 25달러, 일반적인 이식 프로그램을 기반으로 합니다. 은행 이자도 포함되어 있습니다. 거래 예산은 사료 공급 부문의 수익성에 대한 언급으로 해석되어서는 안 됩니다. 이는 단순히 사료 공급우를 구매하여 맞춤형 사료를 위해 비육장으로 보낸 후 가공업체에서 예상 그리드 가격에 판매하는 과정을 측정하는 지표일 뿐입니다. 이러한 과정의 기회비용은 쉽게 오해될 수 있습니다.