로이터는 중개인을 인용해 시카고상품거래소(CME)의 돼지고기 선물이 월요일에 모든 부문에서 계약 기간 최고치를 기록했다고 보도했습니다 . 이는 미국 현금 돼지 시장의 강세와 거의 3년 만에 최고 도매 돼지고기 가격에 힘입은 것입니다.

CME 7월물 살코기 가격은 파운드당 2.325센트 상승한 111.800센트에 마감하며, 계약 최고가인 112.050센트를 기록했습니다. 8월물 돼지 가격은 112.875센트로 신고가를 기록한 후 2.550센트 상승한 112.675센트에 마감했습니다.

"지난주 돈육 및 돼지고기 거래가 증가했습니다."라고 Allendale Inc.의 수석 전략가인 리치 넬슨은 말했습니다. 그는 "7월 초까지 계절적 반등의 마지막 단계에 접어들었습니다."라고 말하며, 미국 육류 가격은 일반적으로 아버지날과 독립기념일 연휴 무렵에 정점을 찍는 경향이 있다고 덧붙였습니다.

미국 농무부(USDA)는 월요일 오후 돼지고기 도체 절단 가격을 100파운드당 119.48달러로 책정했습니다. 이는 금요일보다 1.42달러 오른 것이며 2022년 8월 이후 최고치입니다. 절단 가격은 지난 5일 동안 매일 상승했습니다.

브로커들은 베이징이 금요일 미국산 돼지고기 가공 공장 23곳과 가금류 가공 공장 83곳의 적격 제품 중국 수출을 승인했다고 밝혔습니다. 그러나 미국의 대중국 돼지고기 판매량은 2020년 이후 매년 감소해 왔으며, 2025년 현재까지 대중국 미국산 돼지고기 판매 계약 규모는 전년 대비 29% 감소했습니다.

넬슨은 "중국이 돼지고기 식물을 더 추가하더라도 상관없습니다. 그들은 우리 제품을 요구하는 게 아니니까요."라고 말했습니다.

가축 선물 가격은 금요일의 이익 실현 하락 이후 월요일에 반등했지만, 지난주에 세운 역대 최고치에는 미치지 못했습니다.

8월 생우 선물 거래량이 가장 많았던 상품은 파운드당 3.100센트 상승한 215.550센트에 거래를 마감했습니다. 거래량이 적었던 6월물 선물은 지난주 229.125센트까지 치솟아 프런트 선물 연속 차트 사상 최고치를 기록한 후 1.925센트 상승한 227.025센트에 거래를 마감했습니다.

CME 8월 육우 선물은 파운드당 3.800센트 상승한 310.225센트로 마감했습니다.

미국의 가축 공급이 부족하고 쇠고기 가격이 역사적으로 높은 수준이어서 시장이 여전히 견조한 상태를 유지하고 있습니다.

미국 농무부(USDA) 자료에 따르면 도매 쇠고기 시장에서 특선 부위 가격은 100파운드(cwt)당 382.11달러로 금요일 대비 4.23달러 상승했고, 특선 부위 가격은 100파운드(cwt)당 3.87달러 상승한 367.47달러를 기록했습니다. 두 수치 모두 5년 만에 최고치입니다.