한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2026-10-30
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전국 대부분 지역에 걸쳐 비가 계속 내렸으며, 모든 주에서 강우량이 기록되었습니다. 뉴사우스웨일스주 중부 및 서부와 서호주 남서부 지역에는 비가 비교적 약하고 산발적으로 내렸습니다.
시장 반응은 지난주와 유사했으며, 강우량 증가로 생산자들이 가축을 보유하게 되었습니다. 소와 어린 양의 사육 규모가 줄어들면서 공급이 부족해지고 관련 지표들이 상승했습니다.
전국 소 사육 두수는 전주 대비 8% 감소한 52,233마리를 기록했는데, 이는 생산자들이 상당한 양의 강우를 지속적으로 받으면서 사료 재고가 증가하고 가축 보유량이 증가했기 때문입니다.
모든 소 관련 지표가 한 주 동안 상승했으며, 사료용 암소 지표는 1%, 재입식용 1년생 암소 지표는 5% 상승했습니다. 퀸즐랜드의 출하량은 지난달 9월 116,873마리에서 10월 62,933마리로 크게 감소했습니다.
가공용 암소 지표는 407센트/kg 생체중(lwt)까지 상승하며 최고 기록을 경신했습니다. 로마 경매장은 해당 지표에 포함된 소의 10%를 차지했으며, 시장 보고서는 최고급 암소의 품질이 매우 우수하다고 평가했습니다.
송아지 가격지표는 지난주 3.6% 상승한 547센트/kg 생체중을 기록했으며, 총 6,559마리가 거래되었습니다. 이 지표는 지난 한 달 동안 11% 상승했으며, 특히 뉴사우스웨일스주 북부 지역 경매장에서 가장 높은 가격이 형성되었습니다.
송아지 재입식 지표는 모든 소 지표 중 가장 큰 월간 상승폭을 기록하며 20% 오른 494센트/kg(생체중)을 기록했습니다. 공급량 감소가 주요 요인으로 작용했는데, 10월에는 해당 지표에 포함된 소가 13,945마리로 9월의 19,413마리보다 줄었습니다.
전국 어린 양 출하량은 전주 대비 8% 감소한 52,233마리를 기록했으며, 양 출하량은 84,746마리로 안정세(0.8% 증가)를 보였습니다. 메리노 어린 양 가격 지표를 제외한 모든 지표가 상승했으며, 메리노 어린 양 가격 지표는 0.8% 하락한 1,089센트/kg(도체 중량)을 기록했습니다.
중형 양고기 가격지표는 전주 대비 2.6% 상승한 1,159센트/kg cwt를 기록했으며, 총 출하량은 23,190마리였습니다. 와가와가 시장은 전국 출하량의 33%를 차지했으며 평균 가격은 1,175센트/kg cwt였습니다. 가장 높은 가격은 발라랏과 호샴에서 기록되었으며, 두 시장 모두 평균 1,200센트/kg cwt를 넘었습니다.
재입식용 어린 양 지표는 지난주 대비 2% 상승한 1,218센트/kg(cwt)을 기록했으며, 총 출하량은 32,268마리입니다. 이 지표는 지난 한 달 동안 10% 상승했습니다.
NSW 가축 시장 보고서에 따르면 품질과 상태는 다소 엇갈리는 것으로 나타났습니다. 와가와가(Wagga Wagga)에서는 갓 잡은 어린 양의 상당 부분이 신선도가 떨어졌다고 보고한 반면, 야스(Yass)에서는 양호한 상태였다고 합니다.
2026년 10월 23일로 끝나는 주
가축
전국 소 도축량은 전주 대비 5% 감소한 140,062마리를 기록했습니다. 퀸즐랜드 지역 도축업체들이 가장 큰 폭으로 감소세를 보였는데, 강우로 인해 농장 접근이 어려워지고 도축용 가축 확보가 어려워지면서 전주 대비 10% 감소했습니다.
주별 소 도축량(전년 대비):
양
전국 어린 양 도축량은 전주 대비 2% 감소한 394,978마리를 기록했고, 양 도축량은 1% 증가한 164,861마리를 기록했습니다.
주별 어린 양 도축량(전년 대비):
