미국 농무부는 2027년 전 세계 돼지고기 생산량이 0.7% 감소할 것으로 전망하고 있습니다.

미국 농무부(USDA)는 10월 9일 발표한 보고서 "가축 및 가금류: 세계 시장 및 무역"에서 중국과 유럽연합의 생산량 감소로 인해 2027년 세계 돼지고기 생산량이 0.7% 감소할 것으로 예상했으며, 스페인의 아프리카돼지열병(ASF) 발생과 중국의 수요 부진이 국제 무역 구도를 바꿀 것이라고 전망했습니다.

2027년 세계 돼지 사육의 예상 수급 균형, 연간 변화율. 3tres3 라틴 아메리카에서 미국 농무부 산하 농업부(FAS) 자료를 활용하여 작성했습니다.

일반 예측

• 2027년 세계 돼지고기 생산량은 중국과 유럽연합의 감소세가 브라질, 베트남, 미국의 증가세를 상쇄하면서 소폭 감소할 것으로 예상됩니다. 중국의 감소세는 정부 주도의 돼지 사육 두수 감축과 돼지 사육 부문의 낮은 수익성 때문이며, 유럽연합에서는 2026년 높은 국내 공급량과 환경 규제 강화가 생산량에 부담을 줄 것으로 전망됩니다.

• 2026년 전 세계 수출량은 증가세 이후 거의 변동 없이 유지될 것으로 예상됩니다. 브라질, 중국, 미국, 멕시코의 수출량 증가가 유럽연합(EU)의 감소분을 상쇄할 것으로 보이기 때문입니다. 2026년에는 수출 공급 증가로 국제 가격이 약세를 보였습니다. 7월까지 EU의 수출 단가는 거의 9%, 브라질은 2%, 미국은 소폭 하락했습니다. 주요 수입국들은 이러한 공급 증가를 활용하여 6월까지 일본의 수입량은 5%, 한국은 18%, 필리핀은 1% 증가했습니다. 특히 필리핀은 2025년 사상 최고치를 기록한 후 국내 생산량 회복세에 힘입어 수입량이 증가했습니다. 그러나 이들 국가의 돼지고기 재고는 7월까지 계속 증가하여 하반기에는 한국과 필리핀의 수입 속도가 정체되고 일본의 수입 속도는 둔화될 것으로 예상되며, 이는 수출국 간 경쟁을 심화시킬 것입니다.

• 이 기간 동안 혼란을 야기한 요인은 2025년 11월 스페인에서 야생 멧돼지에서 아프리카돼지열병(ASF)이 검출된 사건이었습니다. 이는 1994년 이후 처음 발생한 사례였습니다. 스페인산 돼지고기의 두 번째로 큰 비EU 시장인 일본은 말레이시아, 대만과 함께 수출 제한 조치를 계속 시행했습니다. 반면 중국과 한국은 신속하게 지역별 수출 제한 조치를 시행했고, 다섯 번째로 큰 비EU 시장인 필리핀은 2026년 5월에 이를 인정했습니다. 이러한 아프리카돼지열병 발생에도 불구하고 스페인은 6월까지 다른 EU 회원국으로 제품을 재분배하고 한국, 베트남, 미국으로의 수출을 확대하면서 생산량을 늘렸으며, 덴마크와 프랑스는 수출 제한 시장의 부족분을 부분적으로 메웠습니다. 이러한 재분배는 EU 내 공급량을 증가시키고 가격 하락 압력을 가했을 가능성이 높습니다.

글로벌 지표

• 전 세계 생산량은 2027년에 1억 1990만 톤(Mt)에 이를 것으로 예상되며, 이는 2026년(1억 2070만 톤) 대비 0.7% 감소한 수치입니다.

• 전 세계 수출량은 전년 대비 0.2% 소폭 증가한 1057만 톤에 달할 것으로 예상됩니다.

• 한편, 수입량은 총 928만 톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 2026년 대비 0.9% 증가한 수치입니다.

• 명목 소비량은 1억 1860만 톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 전년도 추정치보다 0.5% 감소한 수치입니다.

국가별 주요 지표

• 중국의 2027년 생산량은 5840만 톤으로 예상되며, 이는 2026년 대비 2.2% 감소한 수치입니다. 수입량은 82만 톤으로 2.4% 감소할 것으로 예상되는 반면, 수출량은 21.2% 증가한 20만 톤에 달해 2018년 이후 최고치를 기록할 것으로 전망됩니다.

• 유럽연합의 생산량은 전년 대비 0.5% 감소한 2200만 톤으로 예상됩니다. 마찬가지로 수출량 역시 주요 시장의 공급량 감소와 경쟁 심화로 인해 3.3% 감소한 295만 톤에 이를 것으로 전망됩니다.

• 미국은 번식용 돼지 사육 두수는 줄었지만, 한배 새끼 돼지 수가 증가하면서 생산량이 0.7% 증가한 1260만 톤을 기록할 것으로 예상됩니다. 한편, 수출량은 멕시코와 캐나다의 견조한 수요에 힘입어 0.6% 증가한 322만 톤으로 전망됩니다.

• 브라질의 소고기 생산량은 생산 효율성 향상과 도축 후 체중 증가에 힘입어 2026년 대비 2.8% 증가한 514만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 마찬가지로 수출량도 2.5% 증가한 185만 톤에 이를 것으로 전망되는데, 이는 최근 몇 년간보다 완만한 증가세입니다.

• 베트남은 강력한 국내 수요와 유리한 돼지 가격에 힘입어 생산량을 3.5% 늘려 420만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 수입량은 전년 대비 3.3% 증가한 15만 5천 톤에 이를 것으로 전망됩니다.

• 일본의 생산량은 0.4% 소폭 감소한 128만 톤 수준을 유지할 것으로 예상됩니다. 반면, 국내 재고량이 높은 수준을 유지함에 따라 2026년 수입량은 2.0% 감소한 148만 톤으로 전망됩니다.

• 멕시코의 생산량은 149만 톤으로 예상되며, 이는 3.1% 증가한 수치입니다. 수입량은 2026년 대비 3.5% 증가한 176만 톤에 이를 것으로 전망되며, 수출량은 동물 질병 이후 생산량 회복과 미국 및 일본의 예상보다 높은 수요에 힘입어 9.1% 증가한 24만 톤에 이를 것으로 예상됩니다.

• 캐나다의 생산량은 224만 톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 2.3% 증가한 수치입니다. 수출량은 130만 톤으로 변동이 없을 것으로 예상되는 반면, 수입량은 8.9% 감소한 20만 5천 톤으로 전망됩니다.

• 콜롬비아의 수출량은 73만 5천 톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 2026년 대비 4.3% 증가한 수치입니다. 반면 수입량은 2.7% 감소한 18만 톤으로 전망됩니다.