브라질의 축산 농가, 육류 산업계, 그리고 연방 정부는 특정 물질 사용에 관한 규정을 놓고 갈등을 빚고 있습니다.동물성 단백질 생산에 사용되는 항균제유럽연합(EU)이 브라질산 육류 수출을 금지하면서 내부 갈등이 촉발되었고, 브라질이 EU의 요구를 충족하기 위해 기준을 강화해야 하는지에 대한 논쟁이 격화되었습니다.

EU 시장 압력

이번 분쟁은 유럽연합(EU)이 지난 5월 브라질을 EU 수출 허용국 명단에서 제외하면서 발생했으며, 이 결정은 9월 초 발효될 예정입니다. EU는 브라질의 3대 육류 제품 수출에서 상대적으로 적은 비중을 차지하고 있는데, 가금류 수출의 4.3%, 쇠고기 수출의 6%, 돼지고기 수출에서는 극히 일부만을 차지합니다.

그럼에도 불구하고 유럽 시장은 고부가가치 틈새시장에 있어 전략적으로 중요하며, 국제적으로 인정받는 생산 표준의 기준점으로 여겨진다.

실제로 EU는 육류 제품이 전체 생산 과정에서 항균 성장 촉진제 없이 생산되었다는 증거를 요구합니다. 분쟁이 시작된 이후 브라질은 유럽 시장용 제품에는 이러한 첨가물이 사용되지 않는다고 주장해 왔습니다. 그러나 현재 EU에서 인정하는 이 요건 준수 입증 기준은 없습니다.

추적성 확보에 있어 앞으로 해결해야 할 과제들이 남아 있습니다.

이러한 생산 사슬 전반에 걸쳐 완전한 추적성을 구현하는 데는 시간이 걸릴 것입니다. 가금류와 돼지 생산의 경우 비교적 간단하겠지만, 소고기 생산의 경우에는 훨씬 더 복잡하여 몇 년이 걸릴 수도 있습니다.

업계는 더욱 엄격한 규제를 요구하고 있다.

치열한 협상 끝에 브라질 연방 정부는 여러 가지 성장 촉진 물질의 사용을 추가로 금지하고 육류 업계에 EU 요건을 충족하기 위해 규제를 강화할 것을 촉구했습니다.

새로운 물질 금지

새롭게 사용이 금지된 물질은 아보파르신, 바시트라신, 아연 바시트라신, 바시트라신 메틸렌 디살리실레이트 및 버지니아마이신입니다. 허가된 물질의 수는 오랜 기간에 걸쳐 점차 감소해 왔지만, 일부 항생제는 여전히 축산 성장 촉진제로 사용이 허용되고 있습니다.

가장 중요한 항생제 대부분이 사용 중단되었습니다.

아리오발도 자니, 회장신디라소에스브라질 사료산업협회는 인체 의학에서 "매우 중요" 또는 "중요"로 분류된 항생제가 이제 완전히 금지되었다고 밝혔습니다.

'중요' 화합물의 사용이 계속되고 있습니다.

하지만 단순히 "중요" 물질로 분류된 일부 물질은 여전히 ​​허용됩니다. 국내 시장에서 여전히 허용되는 제품으로는 모넨신나트륨, 살리노마이신, 나라신, 라살로시드 등이 있습니다.

업계 단체들은 전면 금지를 촉구하고 있습니다.

업계의 주요 단체들, 예를 들어브라질 동물성 단백질 협회(ABPA)뿐만 아니라 브라질쇠고기 수출 협회(Abiec)은 브라질 정부에 보낸 공식 서한에서 이러한 나머지 항생제 분자들에 대한 완전한 금지를 제안했습니다.농림축산식품부(MAPA).

심지어 최대 주주인 조슬리 바티스타조차도JBS그리고 이 회사의 글로벌 CEO인 길베르토 토마조니는 루이스 이나시오 룰라 다 실바 대통령에게 그러한 조치를 취할 것을 직접 촉구했습니다.

제안 내용이 축산 농가들을 놀라게 했다

이 요청을 통해 관련 협회들은 브라질이 축산에서 이러한 제품의 사용을 근절하기 위한 노력을 강화하고 있음을 유럽 당국에 알리고자 했습니다. 그러나 이 제안은 축산 농가와 동물 건강 제품 제조업체들을 놀라게 했습니다.

제작자들이 우려를 표명했습니다

반면 농민들은 특정 의약품 금지가 생산 비용을 증가시키고 가축 생산성을 저해할 수 있다고 주장합니다. 최소 14개 생산자 단체가 이 문제에 대한 공동 성명을 발표했습니다.

마토 그로소 축산협회(Acrimat)의 기술 이사인 프란시스코 만지는 특정 시장의 요구 사항을 전국에 확대 적용해서는 안 된다고 말했습니다.

그는 말했다신문용기"유럽에서 추가적인 요구사항을 제시할 경우, 우리는 개별 사례별로 검토해야 한다고 생각합니다. 브라질은 유럽에 공급하는 제품을 분리할 수 있으며, 우리는 유럽 시장에 진출하는 데 관심이 있습니다. 하지만, 단 한 고객사가 부과한 요구사항을 브라질 전체가 준수해야 한다는 Abiec의 요구는 받아들일 수 없습니다."