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2026-05-06
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모든 관계자들은 앞으로 스페인의 생돈 공급이 부족해질 것이라고 예상하고 있다.
성주간을 앞둔 몇 주 동안 꾸준하고 뚜렷하게 이어지던 상승세가 부활절과 연휴가 시작되면서 갑자기 멈췄습니다. 스페인의 기준 시장인 메르콜레이다 시장에서는 생돈 가격이 5주 연속 kg당 1.27유로에 머물며 현재 원가보다 훨씬 낮은 수준을 유지하고 있습니다.
유럽연합(EU) 전역에서 돼지고기 가격은 4월 대부분 기간 동안 안정세를 유지했습니다. 돼지고기 공급이 풍부하고, 봄철 소비를 촉진하는 주요 요인(중앙 유럽의 전통적인 바비큐)이 아직 나타나지 않았기 때문입니다. 유럽 시장은 돼지고기 공급이 충분한 상태이며, 당분간 가격 상승은 없을 것으로 예상됩니다.
시장 참여자들은 모두 지금부터 스페인의 생돈 공급이 부족해질 것이라고 확신하고 있습니다. 앞으로 긴장된 시장 상황이 예상됩니다. 축산 농가와 도축장 양측 모두 자신들의 입장을 강력하게 방어할 것입니다.
독일의 가격이 하락하지 않으면 향후 몇 주 안에 스페인의 생돈 가격이 오를 것입니다. 이는 부인할 수 없는 사실이며 절대적으로 확실합니다. 가격 상승 속도는 여러 요인에 따라 달라질 것입니다.
스페인에서 발생한 아프리카돼지열병(ASF)은 유럽연합(EU) 전체에 상당한 영향을 미쳤으며, 지금도 여전히 영향을 주고 있습니다. EU에서 사육되는 돼지 네 마리 중 한 마리는 스페인산이라는 점을 기억해야 합니다. 주요 수출 시장을 일부 잃은 스페인 도축장들은 EU 내수 시장에 더 많은 돼지고기를 판매할 수밖에 없었습니다. 그 결과, 유럽 전역의 돼지고기 시장은 12월 이후 공급 과잉 상태에 빠져 있으며, 돼지고기 가격이 크게 오르기는 매우 어려울 것입니다.
스페인에서 아프리카돼지열병(ASF)이 발생한 이후로 돼지고기 가격은 원가 이하로 떨어졌습니다. 이러한 상황이 계속되고 있으며, 스페인 양돈 산업의 미래는 암울해 보입니다. 벌써 5개월째 어려운 시기를 보내고 있는데, 이는 매우 긴 시간입니다. 앞으로 몇 주 안에 가격이 생산 원가에 도달하거나 심지어 넘어설 것으로 예상합니다. 연평균 가격이 어떻게 될지는 지켜봐야겠지만, 모든 정황으로 볼 때 가격은 원가보다 훨씬 낮은 수준에 머물 것으로 보입니다.
2026년은 스페인 축산 농가들에게 힘든 한 해가 될 것입니다. 가장 중요한 과제는 아프리카돼지열병(ASF)과의 싸움(35년 전처럼 다시 한번 ASF를 박멸하는 것)이 될 것이기 때문입니다. ASF로 인한 부담 때문에 상황은 더욱 어려워지고 있으며, 앞으로도 그럴 것입니다. 스페인 당국이 현명한 조치를 취하여 오랫동안 염원해 온 이 목표를 달성할 수 있기를 간절히 바랍니다.
4월 한 달 동안 세계 정세에서 여러 사건들이 일어났습니다.
세계적인 차원에서, 우리는 러시아가 세계 무대에서 큰 "다크호스"로 부상하고 있다는 점을 강조하고 싶습니다. 러시아 영토 내에 아프리카돼지열병(ASF)이 존재함에도 불구하고, 생산량은 꾸준히 증가해 왔습니다(2008년부터 현재까지 두 배 이상 증가). 또한 러시아는 세계 최대 소비국인 중국과 유럽연합(EU)보다 훨씬 더 긴밀한 정치적 관계를 맺고 있으며, 지리적으로도 인접해 있습니다.
스페인에서는 현재 아프리카돼지열병(ASF)에 초점이 맞춰져 있습니다. ASF 청정국 지위를 되찾을 때까지 시장은 이 요인에 의해 계속해서 좌우될 것입니다. ASF 박멸을 위한 모든 노력은 결코 지나치지 않습니다.
