1월의 홍수, 산불, 기록적인 고온 현상이 지나가면서, 일부 지역의 도축용 소 시장은 새해 시작에 대한 윤곽을 점차 드러내기 시작했습니다.

일반적으로는 향후 두 달 동안 도축 가능한 소가 충분히 있을 것으로 예상되며, 특히 몇 주 전에 도착이 지연되었던 일부 물량이 아직 유통 과정을 거치지 않았기 때문입니다.

퀸즐랜드에서는 일부 대형 수출 가공업체들이 아직 공식 견적을 제시하지 않고 있으며, 2월 23일부터 시작되는 주까지의 도축에 대해 가격이 정해지지 않은 상태로 소를 미리 예약해 놓은 상태입니다.

퀸즐랜드의 다른 생산업체들은 견조한 초기 소 공급량에 힘입어 지난주 방목 송아지와 암소 모두에 대해 kg당 20센트씩 가격을 인하한 데 이어 이번 주에는 가격표를 변경하지 않았습니다.

오늘 아침 퀸즐랜드 남부에서 확인된 최고 가격은 이빨이 네 개인 방목 소의 경우 kg당 810센트(일부 가격표에서는 HGP 무첨가 소의 경우 kg당 820센트)였으며, 품질 좋은 무거운 암소는 kg당 730센트였습니다.

퀸즐랜드 중부 및 북부 지역의 도축장들은 현지 물류 문제로 인해 이번 주에도 도축량 확보에 어려움을 겪고 있으며, 도축 물량의 부족을 메우기 위해 주 남부 지역에서 소를 계속해서 운송하고 있습니다.

퀸즐랜드 중부 지역의 일부 낚시터는 일반적으로 퀸즐랜드 남부 지역보다 10~20도 정도 낮은 가격을 기록하지만, 이번 주에는 도로 및 목초지 상황으로 인한 지역적 어려움 때문에 가격이 거의 비슷한 수준을 보이고 있습니다.

지난주 남부 지역에서는 직송 소 가격이 약 10센트 하락했지만, 이번 주에는 대부분의 가격이 변동 없는 것으로 보입니다.

오늘 아침 뉴사우스웨일스 남부의 한 수출 공장에서는 HGP(호르몬 유도 증량제)를 사용하지 않은 4년생 방목 소를 kg당 820센트, 최상급 암소를 kg당 740센트에 판매하고 있었으며, 남호주 동부 지역의 생산자들은 여전히 ​​수소와 암소를 각각 kg당 840센트와 790센트에 판매하고 있었습니다.

지난주 소형 동물 사살

지난주 호주 국경일 연휴로 도축 작업이 나흘로 제한되면서, 지난 금요일로 끝나는 주간의 성우 도축량은 전주보다 거의 18,000마리 감소한 124,662마리를 기록했습니다.

금요일까지 집계된 올해 전국 누적 도축량은 55만 6천 마리로, 지난해 같은 기간보다 약 4% 증가했습니다.

기록적인 폭염 이후 가축 시장 방문객 수가 증가했습니다.

지난주 기록적인 고온으로 인해 가축 시장에 대기했던 소들이 시장에 나오면서 이번 주 초 가축 시장에 나온 소의 수가 전반적으로 증가했습니다.

오늘 아침 거네 다(Gunnedah) 시장에는 3,500마리의 소가 출하되어 지난주보다 거의 1,000마리 증가했습니다. 젖소들은 대부분 체중과 산유량이 풍부하여 전반적으로 양호한 상태였습니다. 재입식용 어린 소와 비육용 소는 가격이 안정적이었지만, 우량 성우와 암소는 가격이 다소 하락했습니다. 암소 가격은 전반적으로 약세를 보였습니다. 우량 성우의 공급량은 제한적이어서 kg당 400~452센트에 거래되었고, 중량이 무거운 암소는 kg당 390~438센트에 거래되었습니다. 암소 가격은 5센트 하락하여, 우량 중량 암소는 kg당 364~388센트, 2등급 및 3등급의 가벼운 암소는 kg당 336~368센트에 거래되었습니다.

오늘 아침 나라쿠르트 경매 에는 1,542마리가 출품되어 2주 전 경매(지난주는 폭염으로 취소됨)보다 436마리 증가했습니다. 가격은 1월 20일에 열린 지난 경매와 비슷했습니다. 암소 시장은 kg당 5~8센트 하락했으며, 육중한 암소 한 무리만 kg당 400센트를 넘어 최고 405센트에 거래되었습니다. 체중이 나가고 도체 상태가 양호한 거세우는 비교적 높은 가격에 거래되었으며, 일부 지역에서는 최고 475센트/kg까지 가격이 상승했습니다. 거세우는 혈통과 상태가 좋은 개체의 경우 최저 450센트에서 최고 475센트까지 꾸준한 가격대를 유지했습니다. 암소 시장에서는 체중이 나가고 임신 가능성이 높은 대부분의 암소들이 kg당 370~395센트의 안정적인 가격을 보였습니다.

오늘 아침 워동가 경매장에는 1,800마리의 소가 출하되어 지난주 대비 30% 증가했습니다. 대부분의 단골 구매자들이 참여했으며, 수출용 대형 수소와 거세우 경매에는 소수의 구매자만 참여했습니다. 대형 소는 출하량이 제한적이었지만 품질은 상당히 좋았습니다. 국내 및 수출 가공업체의 수요는 경매 내내 변동이 심했습니다. 대형 수소와 거세우는 경쟁이 덜 치열한 가운데 거래되었으며, 수소는 12센트 하락한 388~460센트/kg에 거래되었습니다. 거세우는 출하량이 제한적이고 경쟁이 고르지 않아 가격이 37센트 하락한 390~485센트/kg에 거래되었습니다. 대형 암소는 공급이 풍부했고 대부분의 구매자들이 거래에 참여했지만, 가격 경쟁은 미미했습니다. 품질이 좋은 대형 암소는 대부분 11센트 하락한 360~392센트/kg에 거래되었습니다. 520kg 미만의 D3 등급 암소는 320~356센트/kg에 거래되며 혼조세를 보였습니다.

이 보고서 작성 시점에도 로마 시장 거래는 계속 진행 중이었으며, 오늘 아침 출하량은 6,852마리로 지난주 대비 10% 감소했습니다. 가격은 지난주 하락세 이후 전반적으로 안정세를 보였습니다. 수출용 도축장으로 가는 대형 수소는 최고 476센트, 평균 458센트/kg에 거래되었습니다. 자세한 보고서는 내일 공개됩니다.