이번 주 두바이에서 열린 걸푸드 행사에 참석한 대표단 - 오른쪽 상단에 호주산 붉은 육류 부스가 있습니다.

관세 및 쿼터 변동, 지정학적 긴장, 기타 위협 요인으로 인해 세계 쇠고기 산업에 불확실성이 만연하고 있음에도 불구하고, 호주는 2026년에도 강력한 세계 육류 단백질 수요를 활용할 수 있는 유리한 위치에 있습니다.

이번 주 중동 두바이에서 열린 세계 최대 규모의 식음료 박람회인 걸푸즈(Gulfoods)에서 가장 두드러진 신호는 바로 이것입니다.

세계 최대 규모의 식음료 박람회인 걸푸즈 2026에는 전 세계에서 약 8,500개의 업체가 참가했으며, 195개국에서 온 방문객들이 두바이 세계무역센터와 엑스포 시티의 24만 평방미터에 달하는 넓은 전시 공간을 가득 메웠습니다.

올해 무역 박람회에는 호주산 쇠고기, 양고기, 염소고기 수출업체 33곳이 참가했으며, 이 박람회는 중동 지역만을 대상으로 하는 것이 아니라 전 세계 구매자와 판매자를 위한 무역 행사입니다.

호주의 주요 수출 경쟁국인 브라질, 미국, 아르헨티나, 우루과이 등도 상당한 규모의 무역 활동을 벌였다.

호주산 붉은 육류 수출업체 관계자들은 5일간의 행사 기간 내내 중동, 유럽, 북아시아, 남아시아 및 북미 전역에서 온 기존 및 신규 고객들의 문의에 응대하느라 매우 바빴습니다.

돈 파렐 호주 무역부 장관이 MLA 시위대 앞에서 토마호크 스테이크에 드레싱을 하고 있다.

돈 파렐 호주 무역부 장관이 행사에 방문하여 후원자들과 전시업체들로부터 호주와 유럽연합 간의 자유무역협정 진행 상황에 대한 질문을 받았습니다.

멜버른에 본사를 둔 소고기, 양고기, 염소고기 수출업체 인 스텔라 푸드의 제라드 메인 대표는 수십 년 동안 걸푸드 박람회에 참석해 왔으며, 특히 지난 5년 동안 이 행사가 붉은 육류 무역을 위한 세계적인 만남의 장으로 변모했다고 언급했습니다.

그는 "전 세계 육류 단백질 고객들이 이 행사를 만남의 장으로 보고 있다"고 말했다.

그는 "올해 우리는 중동 전역뿐 아니라 멕시코, 카리브해, 캐나다, 그리고 아시아 전역의 사람들과 교류했습니다."라고 말했습니다.

"전 세계적인 어려움과 불확실성에도 불구하고, 육류 산업 종사자들은 여전히 ​​사업에 적극적입니다. 이 지역은 상당한 경제 성장과 발전을 이루고 있으며, 소고기와 양고기 모두에서 부가가치 제품 분야의 사업이 증가하고 있습니다."

"지난해 중동 지역에 염소고기를 상당히 많이 수출했는데, 이는 예를 들어 미국 시장에 대한 관세 인상에 대비하는 좋은 수단으로 입증되고 있습니다."

메인 씨는 중동이 육류 단백질 판매에 있어 어느 정도 성숙한 시장이긴 하지만, 이번 주 걸푸드 박람회 기간 동안 30~40년 동안 거래해 온 기존 고객뿐 아니라 잠재적인 신규 고객도 만났다고 말했습니다.

그는 "기존 고객들과의 만남도 이어가고 있지만, 새로운 투자와 파트너십도 창출되고 있다"고 말했다.

그는 지난 2주간 호주 달러의 움직임을 고려할 때, 환율에 대한 이야기가 많이 오갔다고 말했다.

"안타깝게도 환율이 영향을 미치고 있지만, 현재 세계 시장 전반적으로 제품 공급이 부족한 상황이며, 고객들은 여전히 ​​공급 확보에 적극적입니다."

중국산 쇠고기 관세의 영향에 대한 질문에 메흔 씨는 올해 할당량을 조기에 소진한 것 외에도 내년 할당량을 예상하여 11월과 12월에 제품이 보세 상태로 중국 국경에 반입될 가능성에 대해 우려하고 있다고 말했습니다.

"이는 우리가 아주 짧은 시간 안에 내년 할당량을 다 채울 수도 있다는 것을 의미합니다. 사실상, 우리는 한 해를 완전히 놓칠 수도 있습니다."라고 그는 말했다.

"하지만 호주의 강점은 수출 시장의 다양성입니다. 물론 중국의 세이프가드 조치는 모두에게 중대한 문제이고, 남미산 쇠고기는 다른 시장으로 수출될 것이지만, 영국, 인도네시아 등 다른 시장에서도 성장을 보이고 있습니다."

"영국과 유럽은 전반적으로 육류가 부족하며, 공급처를 다변화할 수 있는 좋은 기회가 있습니다. 지난 며칠 동안 영국과 유럽의 수입업체 7~8곳과 이야기를 나눴는데, 특히 뉴질랜드의 생산량 감소, 그중에서도 양고기 생산량 감소로 인해 육류 부족 현상이 심각하다고 합니다."

그는 "수출용 붉은 육류 무역은 거의 매일 변화에 직면하고 있습니다. 우리는 그에 맞춰 계속 움직여야만 합니다."라고 말했습니다.

이번 주 걸푸드 매장에서 고객들과 함께 있는 NH 푸드 영업 직원들

중국 관세의 영향

올해 중국의 수입 쇠고기 쿼터 및 관세가 행사장의 주요 화젯거리였던 것은 당연한 일이었다.

브라질은 2026년 중국 수출 물량에 대한 쿼터 관리 제도를 수립했는지 공식적으로 확인하지는 않았지만, 내부적으로 협의가 이루어졌을 가능성이 높다는 의견이 지배적이다.

걸푸드 박람회에 참석한 한 소식통은 JBS 브라질의 물량이 약 35만 톤, 미네르바 푸드가 12만 톤, 마르프리그가 10만 톤을 차지할 것으로 예상되며, 나머지 물량은 다른 승인된 수출업체들이 나눠 가질 것이라고 전했다.

어제 걸푸드 박람회에서 나온 이야기(확인되지 ​​않음)에 따르면 브라질이 중국의 2026년 할당량에서 해상 또는 보세창고에 있는 자국산 제품을 제외하는 데 성공했다는 이야기가 있었습니다. 한 소식통은 제외되는 물량이 최대 35만 톤에 달할 수 있다고 전했습니다. 같은 소식통은 호주는 아직 이와 유사한 제외 협상을 타결하지 못했다고 덧붙였습니다.

브라질의 대중국 수출 할당량 관리 계획으로 인해 올해 월간 수출량이 약 8만 톤으로 제한될 가능성이 높은데, 이러한 움직임의 징후가 이미 미국 시장에서 나타나고 있다.

이번 주 걸푸드 박람회에서 호주 수출업체 부스를 운영합니다.

분석가 렌 스타이너는 이번 주 브라질산 쇠고기 가격이 파운드당 10~15센트 정도 더 저렴해지고 있으며, 호주산 쇠고기 공급량은 제한적이라고 보고했습니다.

스테이너 씨는 "미국 최종 소비자들은 브라질을 비롯한 다른 남미 수출국들이 미국 시장에 공격적으로 진출하여 호주와 뉴질랜드 육류 가공업체보다 낮은 가격으로 제품을 판매할 것으로 예상하고 있다"고 말했다.

"동시에, 미국산 살코기 가격의 높은 상승세와 공급 부족으로 인해 사용자들은 비용을 절감할 방법을 모색하고 있습니다. 저희가 이야기를 나눈 일부 최종 사용자들은 현재 수입산 쇠고기를 사용하는 업체들이 수입산 쇠고기 함량을 극대화하는 배합법을 개발했다고 밝혔습니다."

하지만 미국 내 규격만을 기준으로 원료를 조달하는 소규모 가공업체가 많다는 점을 유념해야 합니다. 이는 수입 제품에 대한 수요가 견고하며 앞으로 증가할 가능성이 높다는 것을 의미합니다.

핵심 질문은 누가 이러한 수요를 충족시키는 데 가장 적합한가 하는 것이었습니다.

브라질은 2025년에 중국에 160만 톤의 쇠고기를 수출했습니다. 올해 브라질의 수출 할당량은 110만 톤으로 책정되었습니다.

"2026년 브라질의 쇠고기 생산과 수출이 감소하더라도, 약 20만~40만 톤의 수출 물량이 새로운 수출처를 찾을 수 있습니다. 브라질이 수출하는 여러 국가 중 미국만큼 수익성이 좋은 곳은 드뭅니다."라고 슈타이너 씨는 말했습니다.

결론적으로 말하자면, 중국의 수출 쿼터는 올해 브라질을 세계 시장에서 더욱 강력한 쇠고기 수출 경쟁자로 만들 가능성이 높으며, 호주 공급업체들은 55%의 관세를 피하기 위해 중국으로 고기를 수출하기 위해 치열하게 경쟁하고 있다는 것입니다.

"호주가 하반기에 다시 미국 시장에 집중할 때쯤이면, 기존 구매자 중 일부는 이미 브라질산 쇠고기로 수요의 일부를 충족했을 수도 있습니다. 이 업계에 종사하는 많은 사람들이 알다시피, 기존 거래를 유지하는 것이 한 번 놓친 거래를 되찾는 것보다 훨씬 쉽습니다."라고 스테이너 씨는 말했습니다.