한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2026-02-02
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(제니퍼 쉬크)
최근 라보리서치 보고서에서 애널리스트들은 생산성, 비용 절감, 신중한 확장에 집중해야 할 때라고 말합니다. 생산자들이 위험을 평가함에 따라 미국에서는 무리 재건이 제한적일 것으로 예상됩니다.
분석가들은 "높은 확장 비용, 글로벌 수출 불확실성, 지속적인 질병 문제가 성장 지연의 근본 원인일 가능성이 높습니다."라고 말합니다. "이는 2026년까지의 공급 성장이 지속적인 생산성 향상과 더 무거운 사체 중량에 크게 의존할 것임을 시사합니다."
라보리서치의 동물성 단백질 수석 애널리스트인 첸쥔 판은 성장의 원동력은 지역마다 다르다고 말합니다.
"미국, 중국, EU, 브라질의 생산성 향상은 이전보다 더 큰 부담을 주고 있으며, 대규모 무리 규모는 중국의 생산량 증가의 또 다른 주요 원인입니다."라고 Pan은 말합니다. "2026년 생산량은 중국과 스페인의 인구 감소에 힘입어 둔화되고 심지어 감소할 것으로 예상됩니다. 중국에서는 생산자들이 균형을 맞추기 위해 규모를 축소하는 반면, 스페인은 ASF 관련 무역 제약으로 인해 집단 감축에 직면해 있습니다."
분석가들은 브라질이 12%의 수출 성장률을 기록한 반면, 미국과 캐나다 등 다른 주요 수출국들은 한 자릿수 감소를 기록하면서 2025년 전 세계 돼지고기 무역이 고르지 않은 성과를 보였다고 말합니다.
"2026년까지 중국과 멕시코를 포함한 주요 수입국들은 수입 정책을 조정하고 있습니다. 멕시코는 비FTA 공급업체에 수입 할당량을 도입하고 미국산 돼지고기에 대한 반덤핑 및 반보조금 조사를 시작할 예정이며, 중국은 EU산 돼지고기 수입품에 반덤핑 관세를 부과할 예정입니다. 주요 수입국인 일본과 필리핀은 여전히 ASF 우려로 인해 스페인산 돼지고기를 금지하고 있습니다. 이 모든 발전은 2026년에도 무역 변동성이 지속될 것임을 시사합니다."라고 보고서는 설명합니다.
7월 돼지고기 수출량은 전년 동월 대비 0.8% 감소한 총 230,321톤, 가치는 전년 동월 대비 4.3% 감소했습니다. 이 감소의 주요 원인은 멕시코로의 수출이 전년 대비 8% 감소한 것입니다. 캐나다로의 수출도 늦여름에 부진하여 전년 대비 19% 감소했습니다. 한편, 일본과 중국과 같은 다른 주요 시장으로의 수출은 보합세를 보였습니다. 2025년에 한국은 전년 대비 22% 증가했습니다.
라보리서치는 2026년 돼지고기 수출이 2% 가까이 감소하고 성장세가 없을 것으로 예상하고 있습니다.
공급 부족으로 미국 돼지고기 가치 강세
(라보뱅크)
분석가들은 돼지고기 가격이 2025년 3분기까지 전년 동기 대비 거의 20%, 5년 평균보다 14% 높은 강세를 유지했다고 지적합니다. 대부분의 감원은 전년 대비 두 자릿수의 높은 증가율을 기록했으며, 역사적으로 낮은 재고와 꾸준한 프로세서 수요로 인해 배와 햄이 눈에 띄게 증가했습니다.
예외? 실망스러운 소매 수요로 인해 대출금은 전년 대비 5% 증가했습니다. 분석가들은 계절적 공급 증가, 수출 성장 제한, 닭고기 공급 증가로 인한 지속적인 압력으로 인해 2026년 말까지 가격이 완만해질 것으로 예상하고 있습니다.
분석가들은 2025년 북미와 유럽에서 돼지 생식 및 호흡기 증후군 바이러스(PRRSV)와 돼지 전염병 설사 바이러스(PEDV)가 잇따라 발생하면서 바이오 보안이 생산자들의 최우선 과제였다고 말합니다. 아시아에서 새로운 아프리카돼지열병(ASF) 사례가 발생하면서 2026년까지 업계에 비상이 걸렸습니다.
분석가들은 "ASF가 베트남과 필리핀에서 계속 확산되어 현지 생산 회복을 저해하고 있다"고 말합니다. "ASF는 스페인의 국내 개체군에 영향을 미치지 않았지만, 업계는 더 엄격한 생물 보안 및 질병 통제 조치로 인해 더 큰 압박에 직면해 있습니다."
영향을 완화하기 위한 새로운 도구를 개발하려는 노력은 더디고, 지금까지는 결과가 제한적입니다. 이 보고서는 백신 개발과 지역 봉쇄 전략이 일부 시장에서 업계의 지지를 얻고 있다고 지적합니다.
