다른 기사를 조사하는 동안 수집한 소고기 산업 관련 뉴스 몇 가지입니다.

쇠고기 수출입

미국 쇠고기 수출은 쇠고기 생산량 감소, 높은 국제 쇠고기 가격, 그리고 지속적인 정치적 불안정의 영향으로 2026년에도 더욱 감소할 것으로 예상됩니다.

최근 수출 감소가 미국 소고기 가격에 미치는 경제적 영향은 사상 최고치를 기록한 국내 쇠고기 가격에 가려져 크게 드러나지 않았습니다. 그러나 분석가들은 국제 시장 점유율 상실이 향후 수년간 소와 쇠고기 시장에 영향을 미칠 수 있다고 말합니다.

최근 세계 쇠고기 시장에서 몇 가지 주목할 만한 변화가 있었습니다.

첫째, 2026년 1월 1일부터 특정 쿼터가 없거나 자유 무역 협정이 체결되지 않은 국가에 대한 미국의 관세율 쿼터가 52,005톤(MT)으로 감소했으며, 영국에 대해서는 13,000톤의 새로운 쿼터가 설정되었습니다. 이 쿼터가 소진되면 다른 쿼터나 무역 협정에 접근할 수 없는 국가로부터의 수입품에는 26.4%의 초과 쿼터 관세가 적용됩니다.

둘째, 중국은 주요 쇠고기 수출국 대부분에 대해 쇠고기 쿼터제를 도입하고, 쿼터 초과분에 대해서는 55%의 관세를 부과했습니다. 이는 브라질, 호주, 아르헨티나와 같은 국가로부터의 중국 쇠고기 수입을 제한할 수 있습니다. 또한, 대부분의 미국 쇠고기 생산 시설의 수출 등록이 2025년에 만료되었고 아직 갱신되지 않았다는 점을 고려할 때, 현재 중국으로 수출되는 미국산 쇠고기는 극히 적은 양입니다.

마지막으로, 멕시코는 최근 자유무역협정을 체결하지 않은 국가로부터의 쇠고기 수입에 대해 7만 톤의 새로운 쿼터를 발표했습니다. 이전에는 멕시코가 특정 국가와 자유무역협정을 맺지 않았더라도 쇠고기를 무관세로 수입할 수 있도록 하는 인플레이션 억제 법령이 있었습니다.

샌드힐스 랜치에서 판매합니다

Gottsch Feeding Corporation은 최근 자회사인 Pawnee Springs Land and Cattle LLC를 텍사스주 웨스트레이크에 거주하는 억만장자 마크 존스와 로빈 존스 부부에게 매각했습니다. 약 4만 에이커 규모의 샌드힐스 지역 자산은 5,600만 달러에 매매된 것으로 알려졌습니다.

상장 기업인 구스헤드 보험의 공동 소유주인 존스 가족은 몬태나주 북서부에 위치한 126,000에이커 규모의 플라잉 이글 랜치도 소유하고 있습니다. 이 목장은 칼리스펠과 화이트피시 서쪽에 있는 삼림 지대가 대부분입니다.

네브래스카에 있는 이 부동산의 과거 소유주 중에는 키스 네빌 전 주지사와 1949년에 이 농장을 매입한 건설 재벌 피터 키위트가 있습니다. 존스 가족은 자녀와 손자 손녀에게 물려줄 유산으로 파우니 스프링스를 계속해서 목장으로 운영할 계획이라고 밝혔습니다.

네브래스카 이그재미너에 따르면, 고츠 피딩(Gottsch Feeding)은 1985년부터 해당 목장을 임대하기 시작했고, 결국 매입했습니다. 매각과 관련하여 고츠 가족은 성명을 통해 "무거운 마음으로" 41년 동안 가족의 일부였던 목장을 매각하기로 결정했다고 밝혔습니다.

결막염과 "어유"

소 전염성 각결막염(핑크아이)이 전국적으로 급증하고 있습니다. 주로 모락셀라 보비스(Moraxella bovis)균 감염으로 발생하며, 드물게는 모락셀라 보보쿨리(Moraxella bovoculi)균 감염으로도 발생하는 이 질환은 일반적으로 "여름철"에 발생하는 문제로 알려져 있습니다.

하지만 마이코플라스마의 여러 ​​변종들이 유사한 결막염 증상을 유발하는 별개의 병원균으로 새롭게 대두되고 있습니다. 마이코플라스마는 세포벽이 없기 때문에 기존 항생제를 이용한 결막염 치료를 어렵게 만듭니다. 또한 마이코플라스마 동시 감염은 눈 자체와 눈 주변의 면역 기능을 저하시켜 모락셀라 백신 접종으로 유도되는 면역 반응을 방해하는 것으로 보입니다.

소의 눈병이 발생했을 경우에는 소 전문 수의사의 정확한 진단과 치료 상담을 받는 것이 좋습니다.

참고로, 수의사들은 결막염 치료에 WD-40®을 사용하는 것을 경고하고 있습니다. WD-40®은 흔히 어유를 함유한 윤활제로 알려져 있지만, 실제로는 어유가 아닌 석유 증류물로 만들어집니다. 따라서 석유 기반 화합물이 생체 조직, 특히 민감한 눈 점막에 해롭기 때문에 동물에게 절대 사용해서는 안 됩니다.

소고기 생산량 안정세

연말 통계에 따르면 2025년 4분기 미국의 쇠고기 생산량은 당초 예상치를 상회하여 연간 총 260억 파운드에 이를 것으로 나타났습니다.

향후 전망을 살펴보면, 미국 농무부는 2026년 쇠고기 생산량을 257억 3,500만 파운드로 예측하고 있는데, 이는 예상되는 도축 체중 증가가 사육 소 출하량 감소를 상쇄하는 데 도움이 될 것으로 예상되기 때문입니다.

2025년 말 기준, 도축된 수소의 평균 중량은 983파운드로 업계 최고치를 경신했습니다. 2026년에는 도체 중량이 마리당 5파운드 더 증가할 것으로 예상됩니다. 사육 농가들은 소의 중량을 늘리기 위한 유인을 계속해서 갖게 될 것이며, 도축업체들 또한 소의 수가 줄어드는 상황에서 더 많은 쇠고기 생산량을 원하고 있어 이러한 추세를 더욱 가속화할 것입니다.

지난 60년 이상 동안 도축된 소의 무게는 꾸준히 증가하는 추세를 보였으며, 수소의 도축 무게는 연평균 4.0파운드씩 증가하여 1960년대의 660파운드에서 240파운드 이상 늘어났습니다. 2019년 수소의 평균 도축 무게는 879.0파운드였습니다.

오클라호마 주립대학교 축산 마케팅 전문가인 데럴 필은 도체 중량 증가는 사료 급여 일수 증가와 소의 유전적 변화, 그리고 임플란트, 이오노포어, 베타 작용제와 같은 사료 공급 기술의 사용이 결합된 결과라고 말했습니다.

멕시코 회색 늑대

미국 어류 및 야생동물 관리국(USFWS)이 매년 헬리콥터를 이용해 실시하던 멕시코 회색늑대 개체수 조사가 무기한 중단되었습니다. 한편, 멕시코 회색늑대를 멸종위기종에서 제외하는 법안이 지난 12월 미국 하원을 통과했습니다.

HR 845, " 애완동물 및 가축 보호법 "은 찬성 211표, 반대 204표로 통과되었습니다. 이 법안은 현재 상원에서 심의 중입니다.

미국 어류 및 야생동물국(USFWS), 뉴멕시코 주 야생동물국, 애리조나 주 야생동물국은 25년간 멕시코 회색늑대 개체군 복원을 위해 노력해 왔습니다. 2025년 개체수 조사에서 뉴멕시코와 애리조나에서 286마리의 멕시코 회색늑대가 확인되었습니다.

전미 소고기 생산자 협회(National Cattlemen's Beef Association) 산하의 공공토지위원회(Public Lands Council, PLC)와 뉴멕시코 소 사육자 협회(New Mexico Cattle Growers Association, NMCGA)는 멕시코 회색 늑대를 멸종위기종 목록에서 제외하고 미국과 멕시코의 개체군을 분리하여 적절하게 관리할 수 있도록 하는 법안을 지지한다고 발표했습니다.

"이제 멕시코 늑대를 멸종위기종 목록에서 제외하고, 성공적인 결과를 거둔 미국의 늑대 복원 사업을 지금까지 모든 노력이 완전히 실패로 돌아간 멕시코의 늑대 복원 사업과 연계시키는 어리석은 짓을 멈춰야 할 때가 왔습니다."라고 NMCGA 회장 톰 패터슨이 말했습니다.