산타카타리나 주의 돼지 산업은 2025년 사상 최고 생산량과 수출량을 기록하며 전국 1위를 차지했는데, 이는 강력한 해외 수요, 생산 효율성, 그리고 2026년의 긍정적인 전망에 힘입은 결과입니다.

산타카타리나 주의 축산업은 2025년 한 해 동안 역사적인 성과를 거두며 국내외 시장에서 중요한 입지를 다졌습니다. 소, 닭, 돼지고기 생산량은 사상 최고치를 경신했고, 수출 증가는 산타카타리나 주가 미국 내 주요 축산물 생산 중심지로서의 위상을 더욱 공고히 하는 데 기여했습니다. 이러한 성과는 강력한 국제 수요, 경쟁력 강화, 그리고 현장의 생산 효율성 향상에 힘입은 것입니다.

돼지 산업은 연중 가격 변동에도 불구하고 2025년 한 해 동안 사상 최고 생산량과 수출량을 기록했습니다. 2025년 초 급격한 하락세 이후 시장은 점차 회복되었습니다. 1월과 12월을 비교했을 때, 모든 주요 지역에서 생돈 가격이 상승했습니다. 산타카타리나 주에서는 (해당 기간의 물가상승률을 고려하여) 3.7% 상승했습니다. 도매 시장에서는 돼지고기 가격이 주요 부위별로 평균 11.1% 상승하는 등 크게 올랐습니다.

생산 비용은 소폭 상승했습니다. 12월 산타카타리나 지역의 총 생산 비용은 킬로그램당 6.48헤알로, 2024년 12월보다 5.7% 높았습니다. 사료비는 여전히 주요 비용으로 전체 비용의 71.5%를 차지했습니다. 자돈 가격도 연중 상승했지만, 생돈과 옥수수 간의 교역 조건이 개선되어 생산자에게 유리하게 작용했습니다.

수출이 가장 큰 성과였습니다. 브라질은 2025년에 147만 톤의 돼지고기를 수출하여 35억 8천만 달러의 매출을 올렸는데, 이는 역대 최고 기록입니다. 산타카타리나주는 74만 8,800톤을 수출하여 18억 5천만 달러를 벌어들이며 전국 수출량의 50% 이상을 차지하며 1위를 기록했습니다. 산타카타리나주의 돼지 사육 두수도 1,830만 마리로 2.1% 증가하며 역대 최고치를 경신했습니다.

2026년에도 시장 다변화, 견조한 해외 수요, 그리고 뜨거운 국내 시장에 힘입어 성장세가 지속될 것으로 예상됩니다. 전반적으로 양돈 산업은 비용 관리가 잘 되고 수익성 전망이 밝아 긍정적인 추세를 보이고 있습니다.