한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2026-01-22
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캐나다, 중국 시장 쇠고기 수출권 회복
캐나다와 중국은 이번 주 무역 협정을 체결하여, 중국이 일부 캐나다산 농산물에 대한 보복 관세를 완화하는 대신 수천 대의 중국산 전기 자동차에 대한 관세를 인하하기로 합의했습니다. 또한 중국은 적격 시설 20곳과 2020년 코로나19 관련 수출 중단 이후 재등록된 1곳에서 생산된 캐나다산 쇠고기의 수입을 재개했습니다. 이번 협정에는 중국이 캐나다산 쇠고기 안전성 평가 보고서와 캐나다가 발급한 건강 증명서를 인정하는 조항이 포함되어 있습니다. 캐나다는 2021년 광우병(BSE) 발생 이후 중국으로의 쇠고기 수출을 자발적으로 중단한 바 있습니다. 당시 캐나다의 대중국 쇠고기 수출량은 18,500톤, 수출액은 1억 5,500만 캐나다 달러에 달했습니다.
EU 쇠고기 수입량 13% 증가, 생산량 감소
유럽연합 집행위원회 자료에 따르면 9월 말까지 1년간 EU 쇠고기 생산량은 전년 동기 대비 4%(16만 9천 톤) 감소한 410만 톤을 기록했습니다. 주요 생산국 중에서는 네덜란드가 11%(3만 1천 톤) 감소한 25만 5천 톤으로 가장 큰 폭의 감소세를 보였고, 독일이 8%(5만 톤) 감소로 그 뒤를 이었습니다. EU 최대 생산국인 프랑스의 생산량은 3% 감소한 83만 2천 톤을 기록했습니다.
같은 기간 동안 EU 전체 소 도축량은 1,390만 마리로 5% 감소했습니다. EU 전체 소고기 생산량은 120만 톤으로 5% 감소했습니다. 주요 생산국 중 가장 큰 폭인 15% 감소를 기록한 아일랜드의 소 도축량은 6% 감소한 380만 마리였습니다.
9월 말까지 1년간 EU의 신선/냉동 쇠고기 총 수입량은 전년 동기 대비 15%(28,500톤) 증가한 223,900톤을 기록했습니다. 영국은 해당 기간 동안 69,500톤을 수출하며 최대 공급국 자리를 유지했습니다(-1%, 전년 동기 대비).
올해 EU 쇠고기 수입량 증가는 대부분 남미에서 비롯되었습니다. 브라질은 26%(11,100톤) 증가했고, 아르헨티나와 우루과이는 각각 21%(7,700톤)와 32%(7,900톤) 증가했습니다. 브라질의 쇠고기 수출은 경쟁력 있는 가격과 견조한 생산량에 힘입어 2025년 내내 사상 최고치를 경신하며 강세를 유지했습니다.
물가
11월 10일 주간 EU R3 등급 수소 평균 가격은 kg당 650펜스였습니다. 이는 2024년 같은 기간보다 kg당 206펜스 높은 가격입니다. 이러한 가격 상승은 유럽 대륙 전반의 공급 감소를 반영합니다. 유럽 위원회의 예측과 가축 센서스 자료에 따르면 2026년 EU 쇠고기 생산량은 감소할 것으로 예상되며, 이는 공급 측면의 가격 지지 요인이 지속될 것임을 시사합니다.
출처: AHDB 그래프 EU 수입 2025
제1회 여성 매매업자 장학금 수상자
호주 가축시장 협회(Saleyards Australia)는 가축시장 업계 전반에 걸쳐 여성의 지속적인 발전과 인지도 향상을 지원하기 위해 제1회 '가축시장 여성 장학금'을 신설하고 이번 주 수상자를 발표했습니다.
치열한 경쟁 끝에 퀸즐랜드 에메랄드 가축 시장 출신의 매디 와이트먼이 장학금 수혜자로 선정되었습니다.
매디 와이트먼
이번 수상의 일환으로 매디는 3월 시드니에서 열리는 육류업계 여성 컨퍼런스에 호주 가축 시장 협회(Saleyards Australia) 대표로 참석할 예정이며, 올해 말 록햄프턴에서 열리는 전국 가축 시장 컨퍼런스에도 참석할 예정입니다.
뉴사우스웨일스주 탬워스 지역 가축 거래소의 타라 위더스가 준우승을 차지했으며, 육류 사업 여성 협회 12개월 회원권을 받게 됩니다.
두 후보 모두 탁월한 전문성, 리더십 잠재력, 그리고 가축 시장 산업과 그 지속적인 발전에 대한 강한 헌신을 보여주었습니다.
심사위원단은 세일야드 오스트레일리아의 최고경영자 에이미 퍼프레망 , 이사 다니엘 하슬롭 , 폴 마틴 , 그리고 레이븐스워스 농업회사의 사료 공급장 총괄 관리자 에밀리 퍼킨스 로 구성되었습니다.
"매디는 호주 가축 시장 업계의 훌륭한 홍보대사가 될 것입니다. 그녀는 매우 겸손하고 사려 깊으며, 가축 시장이 농업 산업뿐만 아니라 더 넓은 지역 사회에서 하는 역할에 대해 열정적입니다."라고 에밀리 퍼킨스가 말했습니다.
“매디는 업계에서 여성들을 위한 명확한 경력 경로를 제시하는 데 헌신적입니다. 이러한 깊은 열정과 다방면에 걸친 접근 방식은 그녀를 이 상의 첫 번째 수상자로 강력하게 자리매김하게 합니다.”
심사위원단은 제출된 자료들의 깊이, 다양성, 전문성을 높이 평가했으며, 이는 전국 각지의 가축 시장에서 활약하는 여성들의 역량을 잘 보여준다고 언급했습니다.
런던의 유서 깊은 스미스필드 육류 시장을 대체할 새로운 시장
런던의 상징적인 스미스필드 육류 시장이 런던 시청과 광역 런던 당국(GLA) 간의 합의에 따라 수도 런던의 로열 독스 지역의 새로운 부지로 이전될 가능성이 있습니다. 수 세기 동안 시장을 관리해 온 시청과 뉴햄의 해안가 부지를 소유한 GLA는 양해각서를 체결했습니다.
이번 발표로 스미스필드 거래소 이용객들은 지난 가을 거래소를 바킹앤드대거넘 지역으로 이전하려던 계획이 무산된 이후 지속되어 온 불확실성에 종지부를 찍게 되었습니다.
상인들이 런던의 유서 깊은 스미스필드 육류 시장에 모여들고 있다.
현재 스미스필드 시장은 공간이 너무 협소하고 건물들이 더 이상 본래의 목적에 부합하지 않는다는 평가를 받고 있습니다. 스미스필드에 있던 옛 시장 건물 중 하나는 이미 폐쇄되어 현재 런던 박물관으로 재개발되고 있습니다.
지난 가을, 치솟는 비용으로 인해 바킹앤드대거넘 시장 이전 계획이 무산된 후, 시 당국은 시장 상인들이 M25 고속도로 내에서 다른 부지를 찾도록 지원하겠다고 밝혔지만, 동시에 시장 제공에 대한 법적 의무를 없애는 법안을 의회에 제출하기도 했습니다.
스미스필드 상인들은 로열 독스의 앨버트 섬이 이전 후보지로 선정되었다는 발표를 환영했습니다.
스미스필드 시장 상인 협회 회장인 그렉 로렌스는 이번 발표가 "중대한 진전"이며 "크리스마스까지 예상했던 것보다 훨씬 앞서 나가는 결과"라고 말했다.
그는 "이곳은 상인들이 런던과 남동부 지역 전역의 고객에게 계속 서비스를 제공하면서 사업을 확장할 수 있는 공간과 기회를 제공합니다."라고 말했습니다.
시 당국에 따르면 대부분의 상인들이 함께 새로운 장소로 이전하는 데 동의했으며, 나머지 상인들은 다른 장소로 사업장을 옮길 계획입니다. 또한 이번 이전에는 새로운 구내 식품 학교도 함께 들어설 예정입니다.
이 시장은 뉴 스미스필드라는 이름으로 불릴 것입니다. 시장은 현재 위치에서 최소 2028년까지 계속 운영될 예정입니다.
시의회는 현재 2급 사적지로 지정된 스미스필드 건물을 "국제적인 문화 및 상업 중심지"로 탈바꿈시킬 계획입니다.
여기를 클릭하시면 Beef Central에서 이전에 게재했던 런던의 유서 깊은 스미스필드 정육 시장에 대한 기사를 읽으실 수 있습니다.
미국 쇠고기 수출량, 2020년 중반 이후 최저치 기록
미국 농무부(USDA)는 최근 정부 셧다운으로 인해 발표가 지연되었던 9월 미국산 붉은 육류 수출 데이터를 공개했습니다. 9월 데이터에 따르면 월별 쇠고기 수출량은 5년여 만에 최저치를 기록했으며, 중국으로의 수출은 사실상 중단되었고 다른 아시아 시장으로의 수출 또한 전년 대비 감소세를 보였습니다.
미국 돼지고기에 대한 견고하고 회복력 있는 세계적 수요에 고무되었지만, 미국 육류 연맹(USMEF) 회장 겸 CEO인 댄 할스트롬은 소고기 부문의 상황은 훨씬 더 어렵다고 지적하며, 이는 주로 미중 1단계 합의에 따른 약속을 계속 무시하는 중국 정부와의 교착 상태 때문이라고 설명했습니다.
그는 "이번 직장폐쇄로 인해 미국 산업계의 손실이 계속해서 늘어나고 있으며, 하루빨리 구제책이 마련되어야 한다"고 말했다.
미국 무역대표부(USTR)는 미·중 경제무역협정(1단계 무역협정)의 중국 이행과 관련하여 무역법 301조에 따른 조사를 진행하고 있으며, 공개 청문회를 화요일에 개최할 예정이다.
9월 미국의 쇠고기 수출량은 80,835톤으로 전년 동기 대비 22% 감소했으며, 2020년 6월 이후 최저치를 기록했습니다. 수출액 또한 6억 6,100만 달러로 22% 감소했으며, 2021년 2월 이후 최저 수준입니다. 중국을 제외하더라도 쇠고기 수출량은 생산량 감소 등의 영향으로 전년 동기 대비 11% 감소했습니다.
1월부터 9월까지 미국의 쇠고기 수출량은 총 856,023톤으로 전년 동기 대비 11% 감소했습니다(중국 제외 시 4% 감소). 주요 수출 시장인 한국을 비롯해 중남미, 홍콩, 필리핀, 도미니카 공화국, 바하마, 아프리카로의 수출은 증가세를 보였습니다. 그러나 중국으로의 수출이 급격히 감소하고 일본, 멕시코, 캐나다, 대만으로의 수출도 줄어들면서 이러한 증가세는 상쇄되었습니다.
브라질산 쇠고기에서 금지된 호르몬이 검출되어 소비자들에게 주의를 당부했습니다.
유럽 전역에서 브라질산 쇠고기에서 금지된 호르몬이 검출되어 리콜 조치가 내려지면서 영국 소비자들은 주의를 기울여야 한다는 경고를 받았습니다. 이는 품질이 낮은 수입산 쇠고기가 영국 식품 공급망에 유입될 가능성에 대한 새로운 우려를 불러일으키고 있습니다.
영국 농업 웹사이트에 따르면, 이번 리콜은 아일랜드 농업 전문지인 아이리시 파머스 저널과 아일랜드 농민 협회가 지난해 말 EU로 수입된 브라질산 쇠고기에서 호르몬 잔류물이 검출된 조사에 따른 것입니다.
얼스터 농민 연합은 이번 사건이 브라질 쇠고기 생산 시스템의 식품 안전, 추적성 및 감독에 대한 오랜 우려를 확인시켜 주었다고 밝혔으며, 북아일랜드 또한 영향을 받는 지역 중 하나라고 경고했습니다.
UFU 부회장 글렌 커디는 이번 조사 결과가 소비자뿐 아니라 생산자까지 모두의 신뢰를 심각하게 저버린 행위라고 말했습니다. 그는 "이는 공중 보건에 매우 심각한 위협이 되는 사건"이라고 덧붙였습니다.
"수년간 이곳 농부들은 세계에서 가장 엄격한 식품 안전, 추적성 및 동물 건강 기준을 준수하며 농사를 지어 왔습니다. 그런데 이제는 이러한 기본적인 요건을 충족하지 못하는 시스템에서 생산된 제품들이 우리 시장에 유입되고 있습니다."
그는 현지 생산자들이 엄격한 규정을 준수하고 있음에도 불구하고 이번 리콜 사태가 더 넓은 쇠고기 공급망에 대한 신뢰를 훼손할 위험이 있다고 말했다. UFU에 따르면 브라질에서 호르몬, 항생제, 추적성 관련 문제가 반복적으로 발생하면서 수입 통제에 대한 보장이 불충분하다는 것이 입증되었다. 커디 씨는 "이것은 가상의 위험이 아니다. 이미 발생한 일이다."라고 말했다.
노조는 규제가 허술한 환경에서 생산된 저가 쇠고기가 대량으로 시장에 계속 유입될 경우 시장이 왜곡되고, 동물 복지, 환경 기준 및 식품 안전에 막대한 투자를 해온 국내 생산자들이 불이익을 받을 수 있다고 경고했다.
커디 씨는 "규제 기준이 약한 국가의 저렴한 제품이 시장에 진입하는 것을 허용하는 것은 해외의 부실한 관행을 부추기고, 올바른 방식으로 농사를 짓는 국내 농민들을 불이익 주는 결과를 초래할 것"이라고 말했습니다.
