핵심 사항

• 크리스마스를 앞두고 양과 소 시장의 구매자들은 더욱 까다로워졌습니다.
• 양고기 및 어린 양 시장은 전반적으로 약세를 보였으며, 출하량은 보합세를 유지했습니다.
• 동부 전 주에서 소 도축량이 증가했고, 양 도축량도 소폭 증가했습니다.
   

가축 시장

모든 소 시장 지표가 하락했으며, 그중 송아지 재입식용 1년생 암소 지표가 주간 최고치를 기록했습니다. 소 출하량은 3,129마리 감소한 97,326마리였지만, 여전히 올해 네 번째로 많은 주간 출하량을 기록했습니다.

대형 수송아지 출하량은 438마리 감소한 2,691마리를 기록했으며, 대형 수송아지 지표는 8센트 하락한 443센트/kg 생체중(lwt)을 기록했습니다. 시장 보고서에 따르면 구매자들이 크리스마스를 대비하면서 품질이 다소 떨어졌지만, 국내 및 수출 구매자 모두 선별적인 구매를 보였습니다. 품질 저하는 송아지 재입식 지표에도 영향을 미쳐 11센트 하락한 490센트/kg 생체중을 기록했습니다.

양 시장

양 시장은 소 시장의 추세를 따랐습니다. 크리스마스가 다가오면서 양과 어린 양을 합한 출하량은 비교적 높은 수준을 유지하며 442,218마리로 소폭 감소하는 데 그쳤습니다.

무역용 어린 양 가격은 4센트 하락한 1,070센트/kg(도체 중량)을 기록했습니다. 주별 가격은 지역별로 차이를 보였는데, 빅토리아주는 10센트 상승한 반면 뉴사우스웨일즈주는 16센트 하락했습니다. 와가와가에서는 무역용 어린 양 가격이 불규칙적인 흐름을 보였습니다.

벤디고의 양 공급량은 11,000마리 증가했는데, 이는 생산자들이 크리스마스 연휴 동안 어린 양을 보유하기를 꺼렸기 때문입니다. 양고기 가격지표는 26센트 하락한 740센트/kg(도축 후 100kg 기준)을 기록했고, 출하량은 9,219마리 감소했습니다. 뉴사우스웨일스주의 가격은 32센트 하락한 반면, 빅토리아주의 가격은 8센트 상승했습니다.

학살

2025년 12월 5일로 끝나는 주

소 도살

동부 모든 주에서 도축량이 증가하면서 전국 소 도축량도 156,012마리로 증가했습니다. 뉴사우스웨일스, 퀸즐랜드, 사우스오스트레일리아, 태즈메이니아, 빅토리아주는 모두 전주 대비 증가세를 기록했으며, 서호주만 유일하게 감소했습니다.

주별 소 도축량 분석:

• 뉴사우스웨일스주: 4.5% 증가한 37,419마리
• 퀸즐랜드: 4.0% 증가한 79,674마리
• SA: 5.8% 증가한 3,841마리
• 태즈메이니아: 2.2% 증가한 4,997마리
• 빅토리아주: 4.4% 증가한 26,320마리
• WA: 7.3% 감소한 3,761마리.

양 도살

전국 양 도축량은 전주 대비 2% 증가한 419,835마리를 기록했습니다. 서호주(WA)는 6,001마리(14%), 남호주(SA)는 5,545마리(15%) 증가하며 강세를 보였습니다. 퀸즐랜드도 35마리 소폭 증가한 반면, 뉴사우스웨일스(NSW)는 1,153마리, 빅토리아는 2,344마리, 태즈메이니아는 209마리 감소했습니다. 주간 증가에도 불구하고 전국 양 도축량은 전년 동기 대비 11.7% 감소한 수준입니다. 빅토리아의 도축량이 225,368마리로 전국에서 가장 큰 비중을 차지했습니다.

양 도축량은 전주 대비 1% 감소한 187,078마리로 소폭 줄었지만, 전년 동기 대비로는 26.6%나 크게 감소했습니다. 서호주(WA, +2,673마리)와 남호주(SA, +1,025마리)는 증가세를 보였지만, 빅토리아(-4,794마리), 뉴사우스웨일스(-119마리), 태즈메이니아(-120마리)의 감소세가 전체 증가분을 상쇄했습니다. 빅토리아는 주간 감소폭에도 불구하고 48,491마리로 여전히 두 번째로 많은 도축량을 기록했습니다.

주별 어린 양 도축 현황:

• NSW: 1% 감소한 92,021마리
• 퀸즐랜드: 3% 증가한 1,288명
• SA: 15% 증가한 43,577명
• 태즈메이니아: 4% 감소한 5,332명
• 빅토리아주: 1% 감소한 225,368명
• WA: 14% 증가한 48,249.

본 콘텐츠는 시장 정보 분석가인 에밀리 탄(MLA)의 작품입니다.

본 정보는 2025년 12월 12일 발행 시점을 기준으로 정확합니다.