아래는 전국 주요 쇠고기 수출 가공 공장의 2025년 시즌 마감일과 2026년 시즌 개장일을 요약한 내용입니다.

언급된 날짜는 도축장 마지막/첫 번째 교대 근무일을 기준으로 하며, 발골실 마지막/첫 번째 교대 근무는 대부분 다음 날에 이루어집니다.

비프 센트럴에 따르면, 정기 유지보수를 위해 가동을 중단하는 경우가 흔하며, 일부 현장에서는 이번 여름에 보일러 교체 설치와 같은 대규모 프로젝트가 진행될 예정입니다.

곡물 사료로 키운 돼지 도축이 일부 도축장 운영에 포함되면서 올해 일부 농장에서는 비수기 휴식 기간이 짧아지고 있습니다. 또한 주요 대형 슈퍼마켓의 납품 도축 요건 때문에 일부 농장에서는 비수기에도 도축을 해야 하는 경우도 있습니다.

별도로 명시되지 않는 한, 마감일은 도마 작업 마지막 교대 근무일을 의미하며, 발골 작업 마지막 교대 근무일은 대개 그 다음 날입니다.

독자 여러분께서는 이 페이지 하단에 있는 댓글 기능을 이용하여 알고 계신 다른 크리스마스/신년 공장 휴무 일정을 추가해 주시기 바랍니다.

퀸즐랜드

JBS 타운즈빌 – 12월 17일 수요일, 1월 12일 월요일

보스윅스 맥케이 – 12월 9일, 1월 19일

테이스 레이크스 크릭 록햄프턴 – 12월 18일, 1월 19일

JBS 록햄프턴 – 12월 17일 수요일, 1월 19일 월요일

테이스 빌로엘라 – 12월 3일, 1월 5일 (날씨 상황에 따라 변동될 수 있음)

놀란 정육점, 짐피 – 마지막 도축일: 12월 24일. 공휴일 및 주말 휴무. 1월 2일 금요일 재입장.

킬코이 글로벌 푸드, 퀸즐랜드주 킬코이   – 12월 22일, 1월 4일

오스트레일리안 컨트리 초이스, 캐논 힐 – 공휴일 한정; 12월 24일 단기 판매.

JBS 딘모어 - 12월 17일 수요일, 1월 9일 금요일 (한 교대 근무만), 1월 13일 월요일 (전체 근무)

JBS 비프 시티 – 12월 18일 목요일, 1월 5일 월요일

NH Foods Oakey – 12월 18일, 1월 2일????

테이스 빈리 – 마지막 2교대 근무는 12월 18일이며, 1월 9일에 다시 시작됩니다 (공휴일에는 1교대 근무만 진행됩니다).

존 디 워윅 – 12월 19일 목요일, 1월 5일 월요일.

뉴사우스웨일스

NCMC 카지노 – 12월 19일, 1월 5일

Bindaree Beef Inverell – 12월 22일, 1월 2일

JBS 스콘 - 공휴일 한정

테이스 와가 - 법정 공휴일에만 해당

NH Foods 윙햄 – 12월 19일, 1월 5일

JBS Riverina – 12월 18일 목요일, 1월 5일 월요일

AMG 쿠타문드라 - 공휴일에만 운영

Bindaree Monbeef, 쿠마 – 12월 19일, 1월 5일

빅토리아

미드필드 - 12월 24일 마지막 킬. 본 - 12월 29일~31일. 첫 킬 - 1월 5일 월요일.

오코너 패켄햄 – 추후 공개

AMG 댄데농 - 공휴일에만 운영

JBS 브루클린 - 공휴일에만 운영

그린햄 통갈라 - 공휴일에만 해당

킬코이 글로벌 푸드 타브로 – 12월 23일, 1월 5일

킬코이 글로벌 푸드 하드윅스 지점 - 공휴일에만 운영

Greenham Gippsland – 12월 23일 화요일, 1월 2일 금요일

남호주

테이스 나라고르테 - 법정 공휴일에만 해당

TFI 머레이 브리지 – 12월 23일 화요일, 1월 6일 화요일

태즈메이니아

JBS 롱포드 - 공휴일에만 운영

Greenham Smithton – 12월 23일 화요일, 1월 2일 금요일

서호주

V&V Walsh - 공휴일에만 휴무입니다.

하비 비프 – 12월 24일 수요일 휴무, 1월 2일 금요일 재개장.