호주는 공식적으로 연간 쇠고기 수출량에서 역대 최고 기록을 경신했으며, 올해 누적 수출량은 139만 8천 톤으로 전년 대비 15% 증가했습니다.

이러한 획기적인 성과는 고품질 호주산 붉은 고기에 대한 전 세계적인 수요와 업계의 국내 생산 능력의 강력함을 반영합니다. 

미국은 여전히 ​​호주의 가장 큰 쇠고기 수출 대상국으로, 올해 지금까지 412,068톤이 수출되어 전년 대비 17% 증가했습니다. 

이러한 성장은 쇠고기를 포함한 호주 수출품에 대한 10% 관세가 부과된 이후 철폐된 것을 감안할 때 특히 중요합니다. 

관세가 시행되는 동안에도 미국 수요가 매우 강하고 국내 쇠고기 생산량이 역사적으로 낮은 데다 이로 인해 호주산 쇠고기 수출은 강세와 회복력을 유지했습니다.

이는 호주산 소고기의 프리미엄 위치와 미국 구매자들이 품질에 대한 비용을 기꺼이 지불할 의향이 있음을 보여줍니다. 

일본과 한국은 꾸준한 수요를 유지하며, 각각 전년 대비 2%와 10% 성장했고, 아시아와 중동의 다른 시장들도 기록적인 한 해를 보내는 데 기여했습니다.

곡물 사료 소고기 수출도 전년 대비 19% 증가한 403,860톤으로 역대 최고 기록을 세웠습니다. 이는 호주산 곡물 사료 소고기가 국제적으로 프리미엄 위치를 차지하고 있음을 보여줍니다.

염소고기 수출, 새로운 고점 달성

소고기 외에도 염소고기 수출은 올해 들어 54,699톤으로 16% 증가하며 사상 최고 기록을 경신했습니다. 2025년 11월은 염소고기 수출량이 역대 최대치를 기록했으며, 전 세계적으로 5,923톤이 수출되었습니다.

염소고기는 호주의 붉은 고기 포트폴리오에서 점점 더 중요한 역할을 하고 있으며, 특히 북미, 아시아, 중동의 다양한 소비자층의 요구를 충족하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

다양한 문화적 선호도에 부합하고 다양성이 뛰어나 핵심 성장 카테고리로 자리 잡았으며, 호주 생산자들이 확대되는 글로벌 단백질 수요에 대응하는 데 도움이 됩니다.

호주 육류 및 축산 협회(MLA)의 국제 시장 총괄 매니저인 앤드류 콕스에 따르면, 이 기록적인 결과는 세계 무대에서 호주산 붉은 고기의 경쟁력을 보여줍니다.

콕스 씨는 "이러한 결과는 호주 생산 시스템의 강점과 생산자들의 헌신을 반영합니다."라고 말했습니다.

"호주산 붉은 고기는 다양한 국제 시장에서 계속해서 신뢰와 가치를 받고 있으며, 우리는 이러한 기세를 바탕으로 더욱 발전할 수 있는 좋은 위치에 있습니다."

쇠고기와 염소고기 수출이 급증한 반면, 양고기와 양고기 수출은 작년에 비해 약간 감소했습니다. 다만, 양고기는 봄철 강세와 견고한 수요 덕분에 예상보다 약간 나은 성과를 보였습니다.

올해 들어 양고기 수출량은 316,065톤으로 전년 대비 5% 감소했고, 양고기 수출량은 193,641톤으로 전년 대비 16% 감소했습니다.

11월 양고기 수출량은 26,337톤으로 작년보다 약간 적었지만, 북미 지역으로의 수출이 크게 증가하여 전년 대비 15% 증가한 8,730톤을 기록했으며, 이 중 7,732톤이 미국으로 수출되었습니다. 

대중화권에서도 양고기 수요가 견실하게 기록되었으며, 11월 수출량은 전년 동기 대비 11% 증가한 5,204톤에 달했고, 올해 누적 수출량은 19% 증가한 61,053톤에 달했습니다.

이와 대조적으로 중동 및 북아프리카(MENA) 지역으로의 양고기 수출은 급격히 감소하여 올해 들어 27% 감소한 62,847톤을 기록한 반면, MENA 지역으로의 양고기 수출은 이러한 추세에 역행하여 올해 들어 3% 증가한 60,256톤을 기록했습니다. 이는 11월에 사우디아라비아와 UAE에서 수요가 강세를 보였기 때문입니다.

MLA의 국제 마케팅 프로그램은 미국, 중국, 일본, 한국 등 주요 시장에서 호주산 붉은 고기에 대한 인지도와 선호도를 높이는 데 중요한 역할을 합니다.

콕스 씨는 "세계적인 쇠고기 수요가 급증하고 있으며, 호주는 기록적인 생산량과 정직성과 품질에 대한 명성 덕분에 2026년까지 이러한 추세에 부응할 완벽한 위치에 있습니다."라고 말했습니다.