타이슨 포장 공장 감축으로 도축 용량이 하루 7~8천 마리 감소할 수 있습니다. 미국은 쇠고기 수입 관세를 10% 철폐했습니다.

도축업자 손실과 소 사육두수 감소에 대한 업계의 우려는 11월 말 타이슨(Tyson)이 네브래스카주 렉싱턴에 있는 도축 공장을 폐쇄하고 텍사스주 아마릴로에 있는 공장을 향후 몇 달 안에 2교대에서 1교대로 축소한다는 발표를 통해 현실화되었습니다. 이로 인해 업계의 도축 용량은 하루 약 7,000~8,000마리 감소할 것입니다.

정확한 영향은 앞으로 나올 세부 사항, 특히 타이슨이 1교대 공장을 어떻게 운영할지에 따라 달라질 것입니다. 세부 사항에 따라 감축 규모는 업계 전체 도축 용량의 약 7.5~9.0%에 해당합니다.

2025년 현재까지 월요일부터 금요일까지 매일 사육되는 가축의 도축량은 하루 평균 90,529마리로, 2022년 최근 최고치(하루 93,931마리) 대비 3.6% 감소했습니다. 그러나 올해 토요일 사육되는 가축의 도축량은 평균 4,878마리로, 2022년 하루 평균 37,137마리의 13.1%에 불과합니다. 올해 첫 45주 동안 주간 사육되는 가축의 도축량은 평균 457,524마리로, 2022년 주당 506,793마리보다 9.7% 감소했습니다.

타이슨이 계획한 포장 용량 감축은 2022년 정점 이후 소 도축 감소분을 상쇄하기에 충분할 수도 있지만, 충분하지는 않을 수 있습니다. 그러나 비육 도축은 2026년과 2027년에도 계속 감소할 것으로 예상됩니다. 과도한 포장 용량은 당분간 쇠고기 포장업체에 문제가 될 것입니다.

지난주 다른 소식으로는, 관세율 룰렛 휠의 최근 스핀에는 미국산 쇠고기 수입국에 4월에 부과되었던 10% 관세가 철폐된 것이 포함되었습니다. 주요 쇠고기 수입국은 브라질, 호주, 뉴질랜드, 캐나다, 멕시코, 우루과이이며, 니카라과와 아르헨티나를 포함한 소규모 수입국도 있습니다. 며칠 후, 8월에 브라질에 부과되었던 40%의 추가 관세가 철폐되었습니다. 1월에 "기타 국가" 관세 할당량을 채운 브라질은 여전히 ​​26.4%의 초과 할당 관세를 부담해야 합니다. 올해 첫 7개월 동안 브라질은 미국산 쇠고기의 최대 수입국이었습니다.

올해 초부터 브라질은 할당량 내 관세 0%(1월 17일까지 완료)에서 1월 말에 할당량 초과 관세 26.4%로 인상되었고, 4월에 10%의 관세가 추가되어(총 36.4%), 8월에 40%의 관세가 추가되어(총 76.4%), 11월에 10% 관세가 철폐된 후 총 66.4%로 돌아왔고, 며칠 후에 40% 관세가 철폐되어 연말(아마도) "기타 국가" 할당량이 1년 더 재설정될 때까지 할당량 초과 관세 26.4%로 돌아갔습니다. 혼란스러우시다면 걱정하지 마세요. 어떤 산업이든 이렇게 규칙이 바뀌는 늪에서 어떻게 기능할 수 있겠습니까?

셧다운으로 인한 무역 데이터 부족으로 8월 관세가 브라질산 쇠고기 수입에 미친 부정적 영향을 정량화하는 것은 불가능하며, 하물며 연초 상황으로 회귀하는 것의 영향은 더욱 그렇습니다. 다진 쇠고기 시장에 미치는 영향은 상대적으로 미미할 것으로 예상되며, 미국 내 다진 쇠고기 가격을 실제로 낮추기보다는 향후 가격 상승을 완화하는 데 더 큰 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 높은 스테이크 가격은 확실히 완화되지 않을 것이며, 쇠고기 생산량이 계속 감소함에 따라 앞으로 가격이 더 오를 가능성이 높습니다.