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2025-11-21
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호주 통계청(ABS)이 2025년 3분기 가축 도축 및 생산 데이터를 발표했습니다. 호주 축산업은 계속해서 새로운 기준을 수립하고 있으며, 9월 분기 소고기 생산량이 사상 최고치를 기록했습니다.
3분기 ABS(미국 가축 사육 통계청) 데이터가 발표됨에 따라 호주 소 사육 부문은 계속해서 기록을 경신하고 있습니다. 북부 호주 전역의 양호한 기상 상황이 지속되면서 생산량은 계속해서 증가하여 다시 한번 기록을 경신했습니다.
소 도축량은 248만 마리로 전분기 대비 6%, 전년 동기 대비 10% 증가했습니다.
퀸즐랜드가 가장 큰 처리 분기 중 하나를 기록하며 선두를 달렸고, NSW와 빅토리아도 강력한 수치를 기록했습니다.
쇠고기 생산량은 759,270톤으로 분기 최고치를 기록했으며, NSW, 빅토리아, 퀸즐랜드 모두 사상 최고치를 경신했습니다. 태즈메이니아만 소폭 감소했습니다.
도체 중량은 307kg으로 전년 평균보다 약간 낮았지만 계절적 추세와 일치했습니다. 전국적으로 암컷 도축률은 53%로 감소했으며(2분기 54.5%에서 감소), 올해 초 최고치를 기록했던 NSW와 퀸즐랜드의 도축률이 감소했습니다. 서부 호주는 암컷 도축률이 증가한 유일한 주였습니다.
전국 양 도축량은 200만 마리로 감소했는데, 이는 전 분기 대비 20% 감소한 수치이며 2024년 3분기 대비 26% 감소한 수치입니다. NSW주는 19만 마리 감소한 74만 마리로 가장 큰 감소폭을 기록했고, WA주와 SA주가 그 뒤를 이었습니다. 빅토리아주는 82만 5,600마리로 가장 큰 감소세를 보였지만, 5% 감소했습니다.
양고기 생산량도 이러한 추세를 반영하여 13% 감소한 52,341톤을 기록했는데, 이는 2022년 3분기 이후 최저치입니다. 빅토리아주는 생산량이 증가한 유일한 주로, 5% 증가한 19,816톤을 기록했습니다. NSW, SA, WA주는 모두 두 자릿수 감소를 기록했습니다.
양은 감소했지만 평균 양 사체 무게는 26.1kg으로 증가했습니다. 이는 2023년 후반 이후 가장 무거운 수치입니다. NSW의 평균은 28.2kg입니다.
양 도축량은 급격히 감소하여 23% 감소한 520만 마리로, 2022년 3월 이후 최저치를 기록했습니다. 태즈메이니아는 48% 감소로 가장 큰 폭의 감소를 보였고, 그 뒤를 SA와 WA가 이었습니다.
생산량은 25% 감소해 126,171톤으로, 2021년 12월 이후 최저치를 기록했습니다. 양고기 생산량이 가장 많은 빅토리아주는 22% 감소해 66,922톤을 기록했습니다.
전국적으로 도체 중량은 24.3kg으로 안정적으로 유지되었습니다. 남호주와 태즈메이니아의 소폭 상승은 건조한 날씨로 어려움을 겪었던 지역에서 곡물 공급이 증가했기 때문일 가능성이 높습니다.
