러시아 리페츠크 지역의 한 농장에서 새끼 돼지와 암퇘지. 사진: 빈센트 테르 베크

돼지고기 수출이 견실하게 증가했음에도 불구하고, 러시아는 거의 15년간 지속되어 온 막대한 돼지고기 산업 확장에 종지부를 찍을지도 모릅니다. 2025년 상반기 러시아의 도축량 기준 돼지고기 생산량은 0.8% 감소한 234만 톤을 기록했습니다. 이 수치는 모스크바에 본사를 둔 컨설팅 회사인 AB-Center가 발표했습니다.

러시아의 양돈 산업 문제는 사료 생산에도 반영됩니다. 2025년 상반기 동안 돼지 사료 부문 생산량은 2.1% 감소했습니다. 이 비율은 모스크바에 본사를 둔 컨설팅 회사인 사브키나 엑스퍼트 그룹(Savkina Expert Group) 이 공유했습니다 . 분석가들은 돼지용 프리믹스 생산량이 거의 4% 감소했다고 추산했습니다.

이러한 부정적인 추세는 러시아 돼지 산업이 앞으로 수년간 지속적이고 일관된 성장을 보일 것이라는 예측과 상반됩니다.

더 이상 빠른 성장은 없다

소식통에 따르면 성장세가 완만할 것으로 예상됩니다. 러시아 돼지 산업은 향후 몇 년 동안 연평균 1~3%의 속도로 성장할 것이라고 현지 언론 Agroinvestor가 2025년 8월 보도했습니다. 이 언론은 러시아 전국돼지고기생산자연맹(RUPP)의 전망을 인용했습니다.

이 성장률은 지난 15년간 연평균 6~10%의 성장률과는 큰 차이가 있습니다. RUPP는 이 수치가 러시아 돼지고기 시장이 성숙 단계에 접어들었음을 보여준다고 설명했습니다.

러시아 돼지고기 생산자협회(RUPP)의 유리 코발레프 사무총장은 연례 회의에서 러시아의 월간 돼지고기 생산량이 0%에서 2%까지 감소하고 있다고 밝혔습니다. 이러한 부정적인 추세는 주로 수의학적 문제와 우크라이나 접경 지역의 생산량 감소 때문입니다.

현재의 어려움에도 불구하고 코발레프는 낙관적인 전망을 내놓으며, 업계가 하반기 에 이러한 추세가 반전될 것으로 기대한다고 밝혔습니다 . 그는 2025년 말까지 러시아 돼지고기 생산량이 0.5~1% 증가할 것으로 예상합니다.

러시아 경제의 전반적인 침체

러시아 경제의 전반적인 침체 속에 러시아 돼지고기 생산량이 감소하고 있습니다. 정부 싱크탱크인 거시경제분석단기예보센터(Center for Macroeconomic Analysis and Short-Term Forecasting)의 추산에 따르면, 2025년 7월 민간 부문의 생산량은 2.3% 감소했습니다. 석탄 채굴부터 자동차 생산에 이르기까지 대부분의 민간 부문에서 생산량이 감소하고 있어, 이 지표는 2월 이후 적색 구역에 머물러 있는 것으로 추정됩니다.