호주산 쇠고기 수출량은 2025년 회계연도에 최고치를 경신할 것으로 전망되는데, 이는 미국 내 수요 증가에 따른 것이지만, 가뭄으로 인해 미국 쇠고기 생산량이 70년 만에 최저치를 기록하면서 국내 생산량이 급격히 감소했기 때문입니다.

이러한 영향은 미국과 호주가 전통적으로 수입 쇠고기 시장 점유율을 놓고 경쟁해 온 중국, 일본, 한국 등 다른 나라에서도 나타나고 있습니다.

DAFF가 발표한 월별 출하량 데이터에 따르면, 지난달 호주산 쇠고기와 송아지고기 총 수출량은 139,012톤에 달했습니다.

8월 선적량은 3,400톤 또는 2.5% 증가했지만, 7월에 기록된 15만 톤을 돌파한 이전 기록에는 여전히 크게 미치지 못했습니다.

MLA는 9월 상반기 가축 산업 전망 업데이트에서 2025년 회계연도 쇠고기 수출량이 출하 중량 기준 150만 톤에 이를 것으로 전망했습니다. 이는 호주가 미국과 브라질 등 주요 경쟁 시장에서의 생산 감소와 관세 영향으로 인한 글로벌 공급 제약을 계속 활용하고 있기 때문입니다.

이를 뒷받침하는 것은 올해 도축량이 8.6% 증가해 902만 마리에 이를 것으로 예상된다는 것입니다. 이는 강력한 소 공급과 다소 확대된 가공 용량에 힘입은 것입니다.

퀸즐랜드는 여러 지역에서 평균 이상의 우수한 4개 시즌을 보낸 후 쇠고기 무리가 완전히 성장하면서 지난 6개월 동안 호주 동부와 남부 전역의 가공업체에 대한 공급 강국이 되었습니다.

미국이 가축 떼 재건 단계에 돌입하고, 브라질이 대량 도축과 가뭄 회복 이후 가축 떼가 줄어들고, 게다가 미국으로 수출하는 제품에 대한 관세 수준이 엄청나게 높아지면서, 호주는 앞으로 1~2년 동안 증가하는 국제적 수요를 충족할 수 있는 독보적인 입장에 있습니다.

지난 3개월 수출량 실적을 살펴보면, 호주산 소고기 수출량이 작년 10월 전까지는 13만 톤을 넘은 적이 없었지만, 현재는 지난 5개월 연속으로 그 수준을 넘어섰습니다.

9월 출하량은 작년 9월보다 약 25,000톤으로 22% 증가했습니다.

곡물 수출 급증

곡물 사료를 먹인 쇠고기 수출량도 같은 추세를 보이며 지난달 전체 수출량의 29%인 39,888톤을 차지했는데, 이는 8월 대비 2.5%, 전년 동기 대비 29% 증가한 수치입니다.

9월 31일로 마감된 회계연도 기준, 모든 시장으로의 쇠고기 수출량은 112만 7천 톤(1,127,235톤)에 달해 작년 같은 9개월 대비 무려 16만 톤(16.5%)이나 증가했습니다. 올해 초 홍수와 사이클론으로 인한 생산 및 물류 지연으로 인해 이 수치는 더욱 주목할 만합니다.

작년에 기록된 134만 톤이라는 연간 최고치는 사이클론이나 질병 발생과 같은 대형 재해가 발생하지 않는 한 올해는 필연적으로 깨질 것입니다. 현재 생산량으로는 2025년 연간 최고치인 150만 톤을 상회할 가능성이 매우 높습니다.

최근 수출 톤수의 붐은 완벽한 폭풍에 의해 주도되고 있습니다.

• 미국에서 70년 만에 최저 수준의 소 사육 개체 수가 발생하면서 미국 내뿐만 아니라 호주산 쇠고기에 대한 수요가 전통적으로 미국 및 호주산 제품이 경쟁하는 제3국에서도 증가하고 있습니다.
• 트럼프가 브라질 등 수출 공급업체에 관세를 부과하면 브라질산 쇠고기는 기존 관세율 24.6%에 50%의 추가 관세가 부과되면서 미국 시장에서 사실상 경쟁력이 없는 것으로 간주될 가능성이 높습니다.
• 일부 수출 공급업체, 특히 미국은 중국으로의 무역 접근 문제로 인해 장기간의 허가 지연으로 인해 400개가 넘는 미국 가공 공장이 중국에 접근할 수 없게 되었습니다.
• 전반적으로 쇠고기에 대한 기저 수요가 강세를 유지하고 있습니다. 현재 도소매 쇠고기 가격 상승에도 불구하고 미국과 호주의 소비량은 전년 대비 소폭 증가했습니다.

이러한 기록적인 도축 속도의 핵심 특징은 지난번 도축량 기록이 수립되었던 2014-15년(가뭄으로 인한 도축 중단으로 도축 산업이 최대 가동률을 기록했던 시기)보다 훨씬 적은 소를 도축하고 있다는 것입니다. 더 무거운 도체 중량과 더 많은 곡물 사료 공급은 10년 전보다 더 많은 도축량(사육 인원)을 상쇄하고도 남습니다.

모든 주요 시장은 전년 대비 강세를 보이고 있습니다.

현재 기록적인 수출 추세의 주요 특징은 특정 고객 하나에 의존하지 않고 미국, 일본, 한국, 중국 등 4대 고객 모두에서 상당한 성장을 보이고 있으며, 인도네시아와 캐나다 등 소규모 고객에서도 진전이 나타나고 있다는 점입니다.

올해 내내 뚜렷했던 미국 으로의 무역 붐은 9월에도 계속되어, 수출 총량은 42,918톤으로 8월보다 5.3% 증가했고 작년 9월보다 5,700톤으로 15% 증가했습니다.

9월 말까지의 회계연도 동안 미국으로의 수출은 328,793톤에 달해 작년 같은 기간보다 56,600톤 또는 21% 증가했습니다. 이는 현재 미국 생산량이 낮은 것을 다시 한번 반영하는 것입니다. 특히 가공용 쇠고기의 생산량이 낮지만, 점차 비육우 생산량도 낮아지고 있습니다.

일본은 9월 호주산 쇠고기 수입량 22,759톤을 기록하며 수입국 순위 2위로 다시 올라섰습니다. 이는 전월 대비 3,300톤(17%) 증가한 수치이지만, 미국의 경쟁이 약화되면서 작년 같은 기간 대비 33% 증가한 수치입니다. 올해 9개월간 일본의 대일본 무역량은 현재 182,986톤으로, 작년 같은 기간 대비 약 14,000톤 감소했습니다.

한국은 지난달 호주산 냉장 및 냉동 소고기 21,247톤을 수입하며 중국을 제치고 물량 순위 3위를 차지했습니다. 이는 전월보다 약간 낮지만, 작년 9월 대비 5,400톤 이상, 34% 증가한 수치입니다. 올해 들어 현재까지 한국으로의 무역량은 165,138톤으로 전년 대비 15% 증가했습니다.

중국은 올해 호주의 수출 고객으로 급증했는데, 이는 부분적으로 미국과의 관세 및 공장 허가 문제에 직면한 탓이다. 이전에 중국 수출 허가를 받았던 약 400개의 미국산 쇠고기 가공업체가 2월부터 허가 갱신을 기다리고 있다.

9월 호주의 대중 수출량은 20,741톤으로 전달보다 7% 감소했지만, 작년 9월보다는 4,580톤으로 28% 증가했습니다.

9월 말까지 9개월 동안 중국으로의 물량은 203,248t에 달했는데, 이는 작년 같은 기간보다 약 68,000t 또는 48% 증가한 수치입니다.

홍콩은 한때 중국 남부 지역으로 수출되는 호주산 소고기의 중요한 관문 이었지만 , 지난달 항구에 도착한 물량은 579톤에 불과했고, 올해 들어 현재까지는 24,800톤에 그치면서 그 중요성이 사라졌습니다.

2차 시장과 신흥 시장 중에서는 인도네시아와 캐나다가 여전히 두드러지는 모습을 보이고 있습니다. 인도네시아는 지난달 쇠고기 수입량을 6,728톤으로 전월 대비 13% 증가했지만, 특히 무역량이 많았던 작년 9월에는 1,780톤에 그쳤습니다. 인도네시아는 올해 현재까지 48,536톤을 수입했는데, 대부분 냉동육으로, 전년 동기의 사상 최고치인 57,468톤을 크게 웃돌았습니다.

캐나다는 지난달 호주산 소고기 5,745톤을 수입하며 올해도 견조한 성장세를 이어갔습니다. 작년 같은 시기에는 3,186톤에 불과했습니다. 올해 들어 현재까지 캐나다의 수입량은 36,131톤으로, 2024년 같은 기간 9개월 대비 75% 증가했습니다.