핵심 포인트

• 전국의 가축 사육두수는 17% 감소해 62,460두가 되었는데, 빅토리아주와 NSW주가 감소세를 주도했습니다.
• 새로운 시즌 어린 양의 공급이 늘어나면서 어린 양 사육두수는 5% 증가해 183,927마리에 달했습니다.
• 전국의 양과 새끼양 도축량이 9% 증가해 536,826마리에 달했는데, 이는 6월 이후 가장 높은 주간 수치입니다.

가축 시장

전국 가축 사육두수는 17% 감소한 62,460두를 기록했습니다. 빅토리아주는 37% 감소하며 가장 큰 폭의 감소를 기록했고, 뉴사우스웨일즈주(-31%)가 그 뒤를 이었습니다. 퀸즐랜드주는 3% 감소에 그쳤습니다. 반면, 남호주와 서호주주는 소폭 증가를 기록했습니다. 공급 감소는 뉴사우스웨일즈주와 퀸즐랜드주 일부 지역에 최근 강우가 내려 일부 가축 사육두수가 유지된 데 따른 것입니다.

전국 가공육 지표(National Processor Cow Indicator)는 생체중(lwt) kg당 10센트 하락한 380센트를 기록했습니다. 이는 주로 일반 상태의 가축이 늘어나 수요가 감소했기 때문입니다. 동부 전역에서 가격 하락이 뚜렷했는데, 퀸즐랜드는 전국 처리량이 전주보다 소폭 감소했음에도 불구하고 20센트로 가장 큰 폭의 하락을 기록했습니다.

전국 재고 소진용 1세 암송아지 지표(National Restocker Yearling Heifer Indicator)는 kg당 398센트(lwt)로 상승했습니다. NSW와 퀸즐랜드 남부 지역에서는 구매자들이 지속적인 양호한 거래 환경에 대한 강한 자신감을 바탕으로 치열한 경쟁을 벌였습니다. 구매자들이 품질을 중시하게 되면서 비육용 암송아지 지표(Feeder Heifer Indicator)는 지난주 가격을 유지하지 못하고 kg당 20센트(lwt) 하락한 423센트(lwt)를 기록했습니다.

양 시장

전국 양 사육두수는 5% 감소한 86,863두를 기록했습니다. 하지만 새 시즌 새끼양들이 유입되기 시작하면서 양 사육두수는 5% 증가하여 총 183,927두를 기록했습니다.

이번 주 유일하게 상승세를 보인 것은 메리노 양고기 지표(Merino Lamb Indicator)로, 도체 중량(cwt)당 3센트 상승한 1,079센트를 기록했습니다. 이는 전국 도축량이 2,825두 증가했음에도 불구하고 나타난 상승세입니다. 양모 가격이 4회 연속 상승하면서 메리노 양모에 대한 신뢰도가 높아졌으며, 호주 양모 거래소(Australian Wool Exchange)의 동부 시장 지표(Eastern Market Indicator)는 현재 1,292ac/kg으로 2023년 5월 이후 최고치를 기록했습니다.

전국 양고기 처리량이 10,832마리로 감소했음에도 불구하고, 중량 양고기 지표(Heavy Lamb Indicator)는 49센트 하락한 1,141센트/kg cwt를 기록했습니다. 수요 감소는 와가와가(Wagga Wagga) 지역의 구매자 활동 감소와 관련이 있으며, 빅토리아주 공휴일로 인해 가공업체 활동이 제한되고 사양이 축소되었습니다. 이로 인해 전주 대비 양고기당 10~20달러가 하락했습니다.

학살

2025년 9월 19일로 끝나는 주

가축

전국 소 도축량은 2% 증가한 151,320두를 기록했는데, 이는 2025년 주 평균보다 7% 높은 수치입니다. 퀸즐랜드의 도축량 증가는 3% 증가한 81,186두로, 2025년 주 평균보다 12% 높은 수치를 기록한 데 기인합니다. NSW는 4% 증가한 34,194두를 기록했습니다. 다른 주들은 전주 대비 도축량 감소를 보였습니다(WoW).

주별 소 도축 현황:

• NSW: 4% 증가, 34,194명
• 퀸즐랜드: 3% 증가해 81,186명
• SA: 2% 감소하여 3,817
• 태즈메이니아: 1% 감소해 3,787명
• 빅토리아: 0.7% 감소하여 24,577명
• WA: 3,759에서 안정됨.

양고기

전국 양과 새끼양 사육 두수는 9% 증가한 536,826두를 기록했습니다. 이는 6월 이후 처음으로 주간 사육 두수가 50만 마리를 돌파한 것입니다. 이러한 증가는 가공업체 활동 증가에 따른 것으로, 공장 가동 일수가 전주보다 늘어났으며, 정비 및 공급 부족으로 가동률이 조정되었습니다. 빅토리아주는 12% 증가한 237,265두를 기록했고, 서호주(WA)는 25% 증가한 77,065두, 남호주(SA)는 5% 증가한 55,066두를 기록했습니다. 이번 주 전국 사육 두수는 2025년 주간 평균(597,943두)과의 격차를 줄였으며, 현재 10% 감소했습니다.

전국 양 도축량은 4% 증가한 153,525마리를 기록했습니다. 이는 NSW(+1%)에서 56,659마리, WA(+32%)에서 33,445마리, SA(+13%)에서 13,357마리로 증가한 데 따른 것입니다. 이러한 증가세는 새로운 시즌 양 공급이 증가하고 있는 빅토리아주의 6% 감소를 상쇄했습니다. 전국 양 도축량은 2024년 같은 기간보다 2% 감소할 것으로 예상됩니다.

전국 양 도축량은 11% 증가한 383,301마리를 기록했는데, 이는 빅토리아주(+18%)와 서호주(+21%)의 급격한 증가를 중심으로 대부분 주에서 양 도축량이 증가한 데 따른 것입니다. 태즈메이니아주는 유일하게 감소하여 4% 감소한 5,197마리를 기록했습니다.

양 도축에 대한 주별 세부 정보:

• NSW: 1% 증가하여 103,456명
• 퀸즐랜드: 1% 감소하여 1,336명
• SA: 2% 증가해 41,709
• 태즈메이니아: 4% 감소해 5,197명
• 빅토리아: 18% 증가해 187,983명
• WA: 21% 증가한 43,620.