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2025-09-29
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(팜 저널의 돼지고기)
목요일 USDA 돼지 및 돼지 보고서에서 놀라운 점은 번식 무리가 증가하지 않았다는 것입니다. 스타이너 컨설팅 그룹의 수석 이코노미스트인 알틴 칼로에 따르면 593만 명으로, 생산자 마진 호조, 충분한 사료 공급 전망, 인플레이션을 조정했을 때 10년 만에 가장 낮은 사료 비용에도 불구하고 감소한 수치입니다.
분석가들은 이 무리가 600만 마리를 조금 넘을 것으로 예상했는데, 이는 여전히 작년보다 0.5% 낮은 수치이지만 6월 번식 무리에서 약 35,000마리가 증가할 것임을 의미한다고 칼로는 말합니다. 대신 9월 1일 현재 번식 개체군은 6월에 비해 15,000마리 감소했으며(USDA는 6월 수치를 수정 및 하향 조정하기도 했습니다).
몇 개의 길트를 더 유지하기보다는, 모돈 생산자들이 도태한 것보다 보유량이 적은 것으로 보입니다.
칼로는 "분명히 사료비 인하로 인해 돼지고기 공급이 늘어날 것이라는 예상과는 상반되는 깜짝 선물이었습니다."라고 말합니다.
Farm Credit의 부사장 겸 기업 돼지 대출 기관인 크리스 포드가 9월 수치를 검토하던 중 가장 먼저 눈에 띄는 것은 50파운드 미만과 50~119파운드 체중 그룹이었습니다. 그는 각각 21,662두와 19,667두로 구성된 이 두 가지 카테고리가 올해 9월에는 각각 22,194두와 20,132두로 1년 전에 비해 훨씬 더 높아질 것으로 예상했습니다.
"우리는 여름철에 비교적 일반적으로 나타나는 업계 전반의 건강 개선을 보고 들었습니다."라고 그는 말합니다. "2025년 4분기와 2026년 1분기에 공급망을 주도할 동물들이기 때문에 이것이 가장 큰 도약이라고 생각합니다."
현재 마진은 견고하며, 업계가 새로운 작물 옥수수의 정점에 있다는 점을 고려할 때 포드는 일일 평균 상승률이 개선되고 공급이 증가함에 따라 영향을 받을 것으로 예상합니다.
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"수확철이 다가오고 있으며, 우리 모두는 옥수수와 곡물 가격의 중요성과 그것이 돼지고기 산업의 수익성 또는 수익성에 얼마나 빨리 영향을 미치는지 이해하고 있습니다."라고 Ford는 말합니다. "USDA는 이 작물의 생산량에 대한 추정치를 제시했지만, 곡물이 쓰레기통에 들어갈 때까지는 2026년까지 생산 비용의 실제 영향을 알 수 없을 것입니다."
놀랍지 않은 점은 USDA가 이전에 보고된 수치를 수정했다는 것이라고 칼로는 설명합니다.
"지난 봄과 여름에 시장에 나온 돼지의 수는 이전 재고 조사에서 나타난 것보다 훨씬 적었습니다."라고 그는 말합니다. "따라서 6월 1일 돼지 재고는 142만 마리 감소하여 1.9% 감소했습니다. 3월 1일 재고도 75만 개 감소했습니다."
칼로는 보고서에서 얻은 추가 사항에는 다음이 포함된다고 말합니다:
포드는 생산자들과 함께 미국을 방문하고 여행하면서 24개월 전만 해도 업계가 어디에 있었는지 아무도 잊어버리지 않았다고 말합니다.
"2022년 4분기부터 2024년 4분기까지는 거의 20년 동안 업계에서 가장 어려운 시기였습니다."라고 그는 말합니다. "건강/생산, 사료 비용, 무역/관세, 임금 및 기타 비용의 지속적인 상승 등 변동성을 유발하는 많은 요소가 있습니다. 우리는 업계로서 가능한 한 많은 위험을 해소하는 데 주의를 기울여야 하지만 변동성에 참여할 수 있는 영역을 계속 찾아야 합니다.
"시장에는 외부 펀드의 참여가 거의 기록적으로 많으며, 관리 자금과 얼마나 오래 머물지에 세심한 주의를 기울이는 것이 중요합니다."라고 Ford는 덧붙입니다.
9월 돼지고기 및 돼지 보고서 이후 돼지고기 산업에 영향을 미치는 다른 요인들도 있습니다. 예를 들어, 관세 불확실성이 지속되면서 수출이 감소했습니다. 그러나 포드는 멕시코와 라틴 아메리카의 무역 파트너가 강력한 파트너였기 때문에 미국 돼지고기 제품의 3분의 1이 수출되기 때문에 수출을 주시하는 것이 여전히 중요하다고 말합니다.
타이트한 공급과 역사적으로 낮은 냉장 보관 수준은 현재 가격 수준을 계속 지지하고 있지만, 계절성, 공급 증가, 효율성 개선 및 무역 불확실성이 2025년 말과 2026년에 압력을 가할 수 있다고 그는 덧붙였습니다.
칼로는 좋은 소식이라고 요약합니다: "공급 증가가 예상되지 않는 상황에서 돼지 가격은 계속해서 좋은 지지를 받을 것입니다. 사료 비용 절감과 함께 2026년에는 또 다른 수익성 높은 해를 맞이할 수 있는 발판이 마련되었습니다."
그는 또한 USDA 보고서가 기대치에 큰 변동을 일으켰다고 지적합니다.
"생산자들은 이 보고서의 강세 결과에 따른 잠재적 랠리를 활용하여 내년 겨울과 봄의 가격 리스크를 관리할 수 있습니다."라고 그는 제안합니다.
건강 상태와 돼지의 흐름이 마음에 드신다면, Ford는 위험 관리 계획을 재검토하고 하단 측면을 보호하는 것을 권장합니다.
"우리가 사용할 수 있는 위험 관리 도구를 활용하면 전통적으로 수익의 순간이 아닌 이러한 수익을 보호하는 데 도움이 될 것입니다."라고 그는 말합니다. "모든 운영은 다르고 위험 감수성도 사람마다 다르지만, 적어도 현재 제시되고 있는 기회를 아는 것은 지속 가능성과 고점과 저점을 평준화하는 데 매우 중요합니다."
