한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2023-07-26
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CANADA BEEF NEWSLETTER 2023년 7월호
캐나다 소고기 수출 통계
2023년 5월 캐나다 소고기 수출 실적이 발표되었습니다. 1월에서 5월까지 총 누적 수출량은 203,916톤을 기록해서 지난해 같은 기간 대비 1.5% 감소하였고, 금액으로는 2.7% 증가를 기록했습니다. 대 한국 수출량은 7,712톤으로 작년 동기 대비 28.5% 감소했습니다.
수입 캐나다 소고기 부위별 검역 통계
수입식품정보마루의 자료에 따르면, 2022년과 2023년 1-6월의 캐나다 소고기의 부위별 수입 검역 통계는 다음 표와 같습니다.
2023년에 냉동 갈비가 전체 수입 실적의 55%를 차지하여 가장 많았고, 앞다리가 35%를 차지했습니다.
캐나다 소고기와 돼지고기 공동 세미나 및 리셉션 개최 예정 안내
9월 14일 목요일 오후에 플라자 호텔에서 캐나다 우육 공사와 캐나다 돈육 협회가 공동으로 세미나와 리셉션을 개최합니다. 8월 중순경에 이메일로 초청장을 보내 드릴 예정입니다. 참고로, 9월 15일 금요일 오후에 캐나다 돈육 협회와 여섯 개 돼지고기 수출회사가 한국의 수입사들과 상담회를 진행할 예정입니다.
캐나다 비프 SNS 컨텐츠 보기 (6월 주요 내용)
◆ [캐.소.소] CHAPTER 3. 캐나다 소고기 등급 기본사항
버릴 거 하나 없는 소고기의 모든 부위는 베스트 부위예요
사용하려는 요리 방법에 맞는 부위를 선택하는 것이 중요지요!
캐나다에서는 소고기 등급을 나누는 기본 사항들이 있다고 합니다!
자세히 알아볼까요?
